近年台灣庶民美食當道，香港廟街庶民美食也陸續被引進台灣，說到香港有名的煲仔飯，其中一定會提到油麻地廟街的「興記菜館」，現在這家有38年歷史的「興記菜館」首度登台，台灣首店將於1月10日進駐微風南山B2開幕，開幕首四日前30名顧客，可享不限品項煲仔飯「買一送一」優惠。
由藝人阿緯劉峻緯創立的「緯豆餐飲」繼點點心後，再度引進遊港必吃的煲仔飯名店「陳興發興記菜館」，目前在油麻地有五間分店的興記，為香港有名氣的煲仔飯專賣店之一，這次登台，勢必將吸引煲仔飯愛好者重溫崗味或朝聖。
興記於1982年開業至今，已在廟街扎根38個年頭，堅持遵循以古法明火炭爐的方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦，有「廟街上的炭火香」之美名，屬於廟街上最傳統的香港味道，尤其秋冬季節，每晚可賣出高達1700 碗數量，包括港星馮德倫等藝人都曾是座上賓。
興記煲仔飯另一大特色是來自於米飯緊貼著煲鍋的「黃金脆鍋巴」，底部金黃色澤的香脆焦飯，再淋上特製豉油，均勻攪拌讓豉油滲透到每粒米飯中，吃起來有淡淡的甘香及油香，飯身有咬勁不軟爛，香氣四溢。
興記微風南山台灣首店佔地 70 坪、客座席 90 位，裝潢將營造出香港廟街聚會用餐的氛圍，除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，店內也將同步提供多樣香港熱賣煲仔菜及港式小炒。招牌腊味煲仔飯售價 180元、章魚雞粒煲仔飯230元。開幕首四日前30名顧客，可享不限品項煲仔飯「買一送一」優惠。
另外，點點心登台已超過三年，現推出全新療癒系潮流副牌「點點心 mini」，也將於1月10日於微風南山B2同步開幕。點點心mini獨家限定餐點，包括把點點心招牌豬仔流沙包變身紫色版本「芋泥豬仔包」售價118元。
延伸閱讀
-
不是鼎泰豐！孫藝真「小籠包餐廳」曝光 女神最愛螃蟹
2024-04-18 14:13
-
許瑋甯16小時戰5洋男！林依晨低溫深夜突性感現身街頭
2024-04-19 22:47
-
連3天「2人同行1人免費」！「30種韓式料理」吃到飽498
2024-04-18 22:51
-
戲外也是白富美！金智媛「砸63億首爾買大樓」 建案實況曝光，不愧是富婆女王洪海仁
2024-04-20 11:40
-
怕要排隊了！連鎖牛肉麵店「豆花吃到飽」一間一間開 「六寶配料、靈魂糖水」無限續 老饕最推「紅燒蒜味牛肉麵」
2024-04-22 15:28
-
星巴克「連3日買1送1」！每日限定9小時 一連喝到週日
2024-04-17 15:59
FB留言