第一屆500甜/法朋烘焙甜點坊獲8甜肯定 以美好土地醞釀無限可能

法朋烘焙甜點坊創辦人兼烘焙主廚李依錫(左)接受評審飲食文化策展人馮忠恬馮忠恬(中)與評審設計師詹朴的頒獎。圖/500甜攝影團隊提供

法朋烘焙甜點坊創辦人兼烘焙主廚李依錫(左)接受評審飲食文化策展人馮忠恬馮忠恬(中)與評審設計師詹朴的頒獎。圖/500甜攝影團隊提供

1 / 1

自2012開業至今的人氣甜點 店、法朋烘焙甜點坊(Le Ruban Pâtisserie)今年共獲得「8甜」肯定,品項包含生乳卷、老奶奶檸檬蛋糕、哈密瓜生鮮奶 油蛋糕、草莓純生鮮奶油蛋糕、法式傳統巧克力蛋糕、蜂蜜燒餅都獲得評審肯定,其中草莓純生鮮奶油蛋糕更獲連續三票,成為法朋烘焙甜點坊上榜中的甜甜人氣王。

在今日上線的500甜評審專訪文章中,MUME主廚林泉稱讚法朋的老奶奶檸檬蛋糕「檸檬糖霜酸甜可口、蛋糕體不乾,經典好吃。」草莓純生鮮奶油蛋糕則受到同樣為甜點名家、SEASON Artisan Pâtissier主廚洪守誠的肯定,「口感舒服且清爽,風味淡雅不油膩,底部有千層派皮讓口感更有層次。」飲食文化策展人馮忠恬則推薦了法朋的「蜂蜜燒餅」,並表示「主廚用了兩種蜂蜜,可以吃到蜂蜜香氣、麥香、芝麻香在嘴裡化開,口感處理得很輕盈,像是升級版的台灣甜燒餅,非常適合配茶。」

法朋烘焙甜點坊創辦人兼烘焙主廚李依錫在致詞時表示,「謝謝各位評審,謝謝台灣這塊美好的土地醞釀出無限的可能,讓我們在發揮創作的時候,不管是每個季節、每個鄉鎮市,都給我們無限的能量、謝謝大家」。

點此看【第一屆500甜】完整得獎名單
● 500甜2025 中/英文版官網:https://udn.com/500sweetaward/
● 【500甜2025】電子地圖:https://reurl.cc/GNpaKd

第一屆500甜 THE 500 SWEETS AWARD 2025

主辦單位|500輯
指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌
指定用車|CITROËN BERLINGO 布丁狗
指定手機|三星Galaxy系列
合作夥伴|HITACHI、福樂
贊助夥伴|Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會(台中市十大伴手禮)

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

×

一鍵登入,LINE POINTS 限時送

登(加)入 udn 會員不只享專屬優惠,現在再送 LINE POINTS 5 點!即日起至 11/20,不論新朋友或老朋友,輕鬆加入就有獎,馬上入手點數,讓生活多一點開心回饋。

你可能會喜歡

普發現金1萬元效應 義大開發挑戰業績成長20%新高

普發現金1萬元效應 義大開發挑戰業績成長20%新高

IKEA快閃店進駐宜蘭新月廣場!推近150款家飾品與小型家具

IKEA快閃店進駐宜蘭新月廣場!推近150款家飾品與小型家具

基隆深夜食堂新選擇!吳老鋪 手作串燒酒場,一秒穿越日本屋台街景

基隆深夜食堂新選擇!吳老鋪 手作串燒酒場,一秒穿越日本屋台街景

五星飯店buffet吃到組合干貝?業者:平日提供「美國干貝」

五星飯店buffet吃到組合干貝?業者:平日提供「美國干貝」

網友都在看

商品推薦

相關新聞

loading...