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來自蘇格蘭低地的微妙粉嫩 克萊薩首款雪莉桶酒款報到

2025-02-20 18:23 聯合報 記者高婉珮 /即時報導

來自蘇格蘭低地區的克萊薩(The CLYDESIDE)單一麥芽威士忌,2017年初餾新酒就成為全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一,今年二月在台灣推出首款雪莉桶作品——「航行(NAPIER)」單一麥芽雪莉桶威士忌,採用100% Oloroso雪莉桶打造,酒精濃度46%,建議售價1,700元。

有別於市場上一般威士忌強調濃郁強烈的風格,克萊薩威士忌以簡單純粹、清新甜美的風味,展現蘇格蘭低地區特有的溫潤清甜,獲得消費者喜愛。酒廠經理Alistair McDonald表示:「『航行(NAPIER)』是酒廠第一款雪莉桶作品,來自百分之百Oloroso雪莉桶。由於酒廠蒸餾的新酒,就帶有濃郁果香,在雪莉桶中陳年後,展現出不同層次的繽紛花果風味,但仍保有克萊薩獨有的輕盈感,彷彿水嫩細緻的肌膚暈染上一抹粉嫩,令人動心而美妙。」

「航行(NAPIER)」雪莉桶威士忌全程以Oloroso雪莉桶打造美艷俏皮的初熟風味,洋溢紅色玫瑰般的芬芳、艷陽下的地中海水果氣息,還帶有野生草莓、爽脆的紅櫻桃、甜香的哈密瓜、天然酸甜的百香果、以及辛香乾料的氣味,為酒廠輕盈奔放的英式花園風格,妝點上來自南歐的熱情,為原本的甜美風味增添多層次的細緻口感。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩酒廠在2017年初餾新酒就成為「全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一」。圖/嘉馥貿易提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩酒廠在2017年初餾新酒就成為「全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一」。圖/嘉馥貿易提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩是一百多年來蘇格蘭港都格拉斯哥首座純威士忌酒廠。圖/嘉馥貿易提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩是一百多年來蘇格蘭港都格拉斯哥首座純威士忌酒廠。圖/嘉馥貿易提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩「航行(NAPIER)」單一麥芽雪莉桶威士忌,採用100% Oloroso雪莉桶打造,酒精濃度46%,建議售價1,700元。圖/嘉馥貿易提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

克萊薩「航行(NAPIER)」單一麥芽雪莉桶威士忌,採用100% Oloroso雪莉桶打造,酒精濃度46%,建議售價1,700元。圖/嘉馥貿易提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

自身也是威士忌專家的嘉馥貿易總經理姚和成(中)。圖/嘉馥貿易提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

自身也是威士忌專家的嘉馥貿易總經理姚和成(中)。圖/嘉馥貿易提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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