喜歡海鮮料理絕對不能錯過!潮汕生醃餐廳「盛醃」藉由提供道地的生醃海鮮料理,讓食客在台灣也能品嚐到正宗的潮汕風味。必嚐的「爆蛋紅蟳」以其奪目的蟹膏而聞名,但需提前三天預約,才能品嚐這一極品,趕快訂位吃起來!
而且其實「盛醃」是全台首家潮汕生醃餐廳,餐廳鄰近捷運信義安和站,品牌形象鮮紅而霸氣不難聯想與新鮮海鮮料理有關。
尤其「深海金殼蝦」每天從宜蘭龜山島新鮮捕撈,肉質醇厚、Q彈有嚼勁,濃郁的海味令人垂涎不已。店內的「盛醃甜蝦」同樣來自宜蘭深海,生食時鮮美柔嫩,蝦頭和蝦膏更是飽滿,成為食客口中的美味珍品。「盛醃」的海鮮食材強調新鮮海域至海港直送,還有專利技術進行除菌處理,旨在讓顧客安心享受美味,又能吃到最鮮甜的美味。
最後,私心特別推薦「果凍三點蟹」和「鮭魚」等精心醃製的海鮮料理,口感有別於一般純粹的海鮮,不僅完全鎖住海鮮的鮮甜,醃製的口感讓人一口接著一口,可說是完美詮釋潮汕料理。想要體驗潮汕生醃料理的魅力,不妨與朋友相約,共同探索一道道獨特的海鮮美食之旅吧!
【盛醃】
營業時間:17:30至24:00
地址:台北市大安區安和路一段91號
電話:02-2701-3088
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