繼今年初與家樂福合作推出蘋果派熱銷一空,曾5度獲得日本「電視冠軍」的烘焙甜點大師小山進,今年中秋再與家樂福烘焙團隊聯手,技術轉移,將中秋必吃夯品鳳梨酥提升新層次,特別選用台農17號金鑽鳳梨,以在地的食材,研發出風味令人驚喜的「NAKERY鳳梨酥禮盒」。建議售價899元,即日起首發限量240盒限定家樂福新店店開賣,緊接著8月21日起全台家樂福量販分店天天限量600盒供應。
小山進利用金鑽鳳梨果肉細嫩、甜度飽滿的特性,製作出的鳳梨酥香氣迷人,內餡微酸不膩,搭配酥軟的外皮,口感豐富有層次,品嚐瞬間感受盡是迷人的鳳梨果香氣,並且搭配馬達加斯加波本種香草、京都森半抹茶粉、台灣妮娜92%巧克力等特選食材,開發出原味、抹茶、巧克力3種不同口味的鳳梨酥。
家樂福NAKERY裸焙坊以無添加、最透明的生產理念深受顧客喜愛,此次透過與小山進的合作,延續傳統手法,並在風味注入新思維,不走甜膩路線,更追求原生鳳梨的滋味,讓每口都能口齒留香。NAKERY鳳梨酥禮盒並由世界麵包冠軍吳寶春輔助代工生產,可說是雙大師美味傑作。
家樂福「饗月中秋」已在7月中旬熱身開跑,推出中秋月餅、椪餅、酥餅等禮盒,9月1日前會員專屬,至分店現場購買或預購指定中秋月餅商品,單筆滿2,000元送200元現金折價券。
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