最難訂私廚「喜相逢」爆停業?業者:僅偶爾招待朋友

喜相逢麵館是知名私廚餐廳,一位難求。圖/翻攝自GOOGLE地圖

喜相逢麵館是知名私廚餐廳,一位難求。圖/翻攝自GOOGLE地圖

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被稱為「全台最難訂的私廚」,廣達董事長林百里日前也在此宴請輝達CEO黃仁勳,這間位在台北東湖巷弄中的喜相逢麵館,是許多美食家的心頭好,就連政商名流也一位難求。據報導,今年4月已歇業,但6月衛生局 稽查時,餐廳仍表示「有提供私人餐飲服務」,因此被衛生局現場列舉多項缺失,包含地板太髒、冰箱食材未覆蓋等,雖於6月28日再度稽查時,店家已完成改善,但名氣使然,再度引爆話題。

被媒體形容「極度神秘」的喜相逢,外觀粗陋不揚、鐵門時常拉下,若是按招牌或Google查訪到的電話打去,永遠會是空號。但實際該店一位難求,提供無菜單私廚料理,在美食圈頗具知名度。

喜相逢麵館2020年轉型為私廚,日前有食客分享餐標每人要價8千元,菜色有麻辣素雞、招牌蔥油拌麵、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、炒芥蘭等15道菜,文章公布,不少網友論戰,業者也緊急回應,從未提供每人8千元的菜色。也有網友點出,私廚餐廳最大賣點還包括「保密性」,「吃的是社會地位跟人脈」。

喜相逢老闆娘楊雲珍也向媒體表示,「早就不想做了」,用餐定價為5千元(酒水另計),有些老朋友回訪只收3,500元友情價,甚至經常免費招待。至於被質疑沒開發票 ,她說,過去是麵店、所以免用發票,後來有開發票,但今年4月已停業,目前僅偶爾招待朋友。

網友分享菜單,同時引爆論戰。圖/翻攝自PTT

網友分享菜單,同時引爆論戰。圖/翻攝自PTT

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