「麥子之於歐洲，就像稻米之於亞洲。我希望藉著『麥田芳登』讓大家思考明天、展望未來，想一想人類該如何保存植物、與自然共生？」
今年，香奈兒推出全新「Les Blés de CHANEL」頂級珠寶系列， 向香奈兒女士心目中最重要的元素「麥穗」致敬。為此品牌攜手法國裝置藝術家Gad Weil ，於7月初在巴黎芳登廣場打造「麥田芳登 (Bles Vendome) 」裝置藝術，如今Gad Weil也帶著作品來台展出。
Gad Weil接受本報專訪時透露，這不是他第一次以麥穗為創作元素。早在26年前，他便在巴黎香榭麗舍大道上以麥穗創作。今年初，他接到香奈兒的邀約，雙方來回溝通多次，他才知道香奈兒女士深愛麥穗，且他也曾於10年前、在其出生地法國索米爾（Saumur）做過裝置展。凡此種種讓此次合作更加順理成章，也更有意義。
為了在台北市國家表演藝術中心兩廳院間的藝文廣場重現「麥田芳登」，Gad本周日便飛抵台灣。他說每天都從飯店走路到展場，是接觸本地風土民情的好機會。他形容台灣人很友善，抵台當天他到小吃店用餐，不吃豬肉的他和老闆雞同鴨講，後者趕忙找來會講英文的人和他溝通，他才知道那是素食餐廳，可以放心點餐。
幾天後他再度上門，店主熱情端出每一道小菜給他嘗，「好吃！」此外，只要他在路上略顯神情慌張，都會有人主動前往協助。他表示，雖然沒有特別安排參觀行程，他反而有機會體驗在地生活，「我也和大家一樣吃自助餐，而且超愛珍珠奶茶。」
台灣人待客熱情，天氣也熱，26日開展當天他一早就到現場，對媒體要求有求必應，即使臉被曬得紅通通依然很「入戲」，敬業精神令在場人深受感動。他笑說沒想到台灣這麼熱，「這些麥穗在豔陽的照射下閃閃發光，就和香奈兒的珠寶一樣閃亮。」
談到創作過程，他說挑戰很多，但這就是有趣之處。例如為麥穗上色時，他花了好幾周時間才調出配方，讓曬乾後的麥穗不至因塗了顏料而萎縮，且非純金的色澤讓它在不同氣候下可以展現不同層次感。此外，在巴黎時他動員500人一起工作，目的就是要集結不同背景、種族的人，象徵人類共同為保護自然而努力。
Gad接下來將在四川從事另一項大型裝置藝術，以竹子製作五個巨型動物造型作品，有猴子、老虎、海豚、恐龍和鶴，「我會替竹子上色」，預計10月底完成。
「麥田芳登」裝置藝術自即日起至29日，在台北市國家表演藝術中心兩廳院間的藝文廣場展出。
藝術家Gad Weil在兩廳院藝文廣場。 記者林澔一／攝影
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「麥田芳登」巴黎展出後，作品也移至香奈兒女士的出生地法國索米爾（Saumur）繼續展出。 圖片提供／香奈兒
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「麥田芳登」是向麥穗致敬的作品。 圖片提供／香奈兒
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以畫家達利致贈香奈兒女士的麥穗畫作為靈感，耗時一年蒐集色彩最和諧的寶石打造，價格店洽。 圖片提供／香奈兒
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Moisson de Perles手鍊，18K白金鑲嵌239顆總重7.2克拉明亮式切割鑽石，4顆梨形切割鑽石及32顆日本養珠，建議售價426萬2,000元。 圖片提供／香奈兒
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Brins de Printemps項鍊以橄欖石、海水藍寶和綠色碧璽展現漸層色彩呈現清新氛圍，寶石底座依照麥穗粒形體製作，呼應品牌內外皆美的設計理念，建議售價1,057萬1,000元。 圖片提供／香奈兒
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