改善換季落髮用吃的！營養師指引5大「養髮飲食重點」，雞蛋這樣吃小心頭髮掉更快

2023-05-21 11:00 Bella 儂儂

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每到季節轉換之際，落髮量就頻頻增加嗎？甚至每每洗頭，秀髮一把一把地掉，更讓自己對於容貌的自信度一再下降！當出現不正常掉髮的狀況時，除了先診視自己是否近期有著壓力大、熬夜、生活作息不規律，亦或者賀爾蒙改變的情況之外，日常飲食習慣更要小心！人氣營養師高敏敏這次便精準為女孩們指點，5大養髮飲食重點！

1/生雞蛋是大忌 

圖／儂儂提供 Source：Polina Tankilevitch＠pexels

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親友聚餐最愛選擇壽喜燒、火鍋店，而隨餐附贈的生雞蛋更是美味加分的秘密武器！若妳也著迷於此美食，小心可得時時留意秀髮的健康！營養師提醒，由於生雞蛋蛋白中含有「抗生物素」，會阻饒人體生物素的吸收，然而「生物素」更是對於頭髮很重要的營養元素，若長期缺乏，則很容易出現落髮、髮根脆弱等問題。

2/減肥節食要小心

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第二點，則是減肥！為了快速達到理想體重、纖瘦體態，許多女孩會有一餐沒一餐地節食，甚至吃錯營養！針對這點，營養師強調，頭髮的生長需要均衡營養，若時常吃進不營養食物、不均衡的飲食，自然會造就秀髮黯淡無光且稀疏。

3/選擇好的蛋白質

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那麼到底該怎麼吃，才能吃為頭髮補足正確的營養呢？營養師建議：一定要選擇「對的蛋白質」！好的蛋白質定義在於，原型蛋豆魚肉類，並避開加工肉品，例如：香腸、臘肉、火腿、培根等。蛋白質足夠，才能有助於秀髮強韌、健康生長。

4/礦物質鋅＆鐵質攝取不能少

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不光女性需要足量的鐵質來穩定生理機能，男性也不能漏掉鐵質攝取！血液中若缺乏鐵質攜帶養分運送至髮肌，頭皮就會很鬆軟、髮根脆弱不穩，自然秀髮就會頻頻脫落！另外營養師也提到，營養素中的礦物質鋅（如：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、南瓜籽等皆富含）也是維繫頭髮健康、豐盈的關鍵，想預防禿頭，日常飲食絕不能缺少！

5/B群、維他命很重要

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B群不只有提升體力與元氣的功效，它也是養髮的必備元素！營養師分享，由於B群能促進蛋白質的形成，並幫助頭髮生長修復，因此日常不可或缺。至於維他命C，則與蛋白質密不可分～維他命C＋蛋白質會形成合成膠原蛋白，不光能補足頭皮彈韌度，更能強韌髮絲！說到這，妳一定會納悶：單吃膠原蛋白不就好了？營養師解釋，要吃專屬頭髮吸收的膠原蛋白才會有效喔！