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草莓也是超級食物!營養師破解4大飲食觀念:孕婦調理要多吃、過敏體質過量要小心

2024-02-25 11:00 Bella 儂儂

正值草莓季,除了著迷於它的口感、香氣、酸甜滋味之外,關於草莓的營養價值妳又知多少呢?知名營養師高敏敏日前為讀者們精闢解答:「草莓4大營養觀念」!到底每100g的草莓有著甚麼樣的神奇魔力?日常攝取時又該注意甚麼?跟著儂編一起了解!

營養價值更勝維他命?

圖/儂儂提供     Source:Kristina Paukshtite@pexels

圖/儂儂提供 Source:Kristina Paukshtite@pexels

自然界藏有許多高營養價值的超級食物,而草莓便是其中之一!深受大人小孩喜愛的草莓擁有高含量的維生素C,能增強健康保護力,並合成膠原蛋白,營養師更補充:僅只要吃10顆,就可達到成年人每日維生素C攝取需求量,營養價值相當驚人!

孕婦媽媽的超級補品

圖/儂儂提供      Source:Yan Krukau@pexels

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不僅美味,草莓也是孕期媽媽們最天然的補品!營養師表示,草莓中蘊含的葉酸含量是水果界的第一名,其為激活紅血球的重要元件,於孕期間適量補充,更有益於胎兒的發育,媽媽們養身、備孕同時可別錯過這項超級補品!

養顏美容、瘦身最佳幫手

圖/儂儂提供      Source:Anna Shvets@pexels

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許多人都曾耳聞過,草莓是養顏美容的得力助手!但實際上的營養原理又是甚麼?妳真的明白嗎?營養師解惑,由於草莓中富含花青素以及韖花酸,有助於肌膚美白、提升抗氧化效能;另外,其蘊藏的滿滿膳食纖維,還能幫助腸胃蠕動,讓妳變美又變瘦。

這類人要小心!

圖/儂儂提供      Source:Kristina Paukshtite@pexels

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不論是營養價值再高的食物,攝取時都得留意以適量為準則,過猶不及。尤其,營養師更提醒,草莓含鉀量偏高,腎臟病患者一定要控制攝取量,才不會在貪嘴之餘引發健康疑慮!另外,草莓表皮的蛋白質也藏有高敏感風險,若屬於易過敏體質,食用前也千萬要留意。

Source:minmin_rd@ig

【本文由Bella.tw儂儂 提供,未經授權,請勿轉載!】

延伸閱讀:美白飲食8成人都吃錯?醫師解答4大抗氧化飲食觀念,柑橘維他命C不夠力、這個蔬菜養顏效果高達20倍

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