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工作、生活壓力大也能用「吃的」!營養師指點「5大紓壓食物」,泡菜、這飲料都上榜

2023-01-15 11:00Bella 儂儂

圖/儂儂提供 Source:Siora Photography@unspl...

圖/儂儂提供 Source:Siora Photography@unsplash

年前時間緊湊,生活、工作兩頭燒也讓妳壓力大得喘不過氣了嗎?除了要適時抽離忙碌節奏,找到自己的紓壓管道、養成運動習慣之外,日常「飲食」也能有助於舒緩壓力!人氣營養師-阿罐針對現代人的壓力問題,精準指引5大「紓壓飲食指南」,緩解身理、心理的情緒健康,妳可以這樣吃!

1/抹茶

圖/儂儂提供 Source:Charlotte May@unsplash

圖/儂儂提供 Source:Charlotte May@unsplash

妳也愛喝茶嗎?除了多數人熟知的洋甘菊茶有助眠、舒緩焦慮的效果,日式抹茶也是隱藏版的紓壓良方!營養師分享,由於抹茶中富含L-茶胺酸,據研究指出,茶胺酸有助於舒緩焦慮、放鬆壓力,若感到精神壓力大時,來一杯抹茶牛奶是不錯的選擇!

2/花椰菜

圖/儂儂提供 Source:Mockup Graphics@unspla...

圖/儂儂提供 Source:Mockup Graphics@unsplash

有著超級抗氧食物之稱的花椰菜,事實上也是紓壓寶藏!營養師表示,十字花科蔬菜擁有最高濃度的鎂、維生素 C 和葉酸等豐富營養價值,其中花椰菜更含有蘿蔔硫素,可以保護神經系統,同時達到舒緩情緒、抑制憂鬱。

3/泡菜

圖/儂儂提供 Source:Portuguese Gravity@unsp...

圖/儂儂提供 Source:Portuguese Gravity@unsplash

誰說健康食物與美味扯不上邊!韓式料理的核心元素"泡菜",也是抗壓力的好幫手~原因在於,屬於發酵製品的泡菜,在製作過程中會形成豐富益生菌,而益生菌不光能維持腸道健康、好菌平衡,當它在腸道中作用時,還能有助於情緒的舒緩呢!

4/芝麻醬

圖/儂儂提供 Source:Disiana Caballero@unspl...

圖/儂儂提供 Source:Disiana Caballero@unsplash

是的妳沒看錯!美食饕客們最愛的調料-芝麻醬也上榜!營養師分析到,由於芝麻是胺基酸 L-色胺酸營養元素的攝取來源,而色胺酸在體內又會自然轉換為神經傳導物質血清素、多巴胺,輕微達到紓解焦慮、提升睡眠品質的效果!

5/鷹嘴豆

圖/儂儂提供 Source:Karyna Panchenko@unspla...

圖/儂儂提供 Source:Karyna Panchenko@unsplash

最後的舒壓秘方,還有鷹嘴豆!鷹嘴豆富含抗壓維生素和礦物質,包括鎂、鉀、維生素 B、鋅、硒、錳和銅,它不只是蘊藏多種維生素、礦物質和胺基酸,其中的鉀、鎂、色胺酸更可以穩定心緒、平衡大腦健康,與壓力說掰掰。

source:營養小當家_阿罐營養師@fb

【本文由Bella.tw儂儂 提供,未經授權,請勿轉載!】

延伸閱讀:冬天心血管疾病怎麼預防?營養師推薦「6大護血管食物」,這杯養生茶是關鍵

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