小心「中秋肥」上身　中醫師籲：少量、戒酒、茶飲助去油

2019-09-13 10:03 聯合報記者簡浩正╱即時報導

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今天就是中秋節了，民眾連續假期返鄉賞月，月餅、烤肉都是高糖、高熱量，一不小心就會發胖外，消化或吸收不良者，更得擔心肚子痛，甚至腹瀉、發燒等症狀。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，民眾秋節飲食、甜點等攝取應減量外，並盡量以少油、少鹽、低糖為原則；飲品搭配上也可捨棄酒類，可搭配泡普洱、洛神花等中藥茶飲代替，具清胃、消脂、解油膩等功效，避免「中秋肥」上身。

陳潮宗說，現在食物日趨精緻化，月餅屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品，一個月餅熱量多為500到1000大卡，吃一個約等於兩碗半白飯，若餡中包有蛋黃，膽固醇含量高，更是糖尿病及高血壓、血糖、血脂三高等患者的大忌，若一天吃了二、三個，加上烤肉、零食、飲料等，熱量一定超標。

另外，因月餅多屬乾燥食品，沒有水分，若老人、幼童及食道較為狹窄的人，在吃大顆蛋黃酥、綠豆椪等月餅時，應分量咬食並多喝開水或茶飲，以防因餅皮過度乾燥而噎住喉嚨，造成氣管呼吸困難、甚至窒息的意外。

陳潮宗說，秋節飲食仍須定量，如月餅可分多次吃、一次吃二分之一內為宜，若同一天會烤肉則減量，不要太放縱，並做適度的運動外；民眾可搭配普洱玫瑰、洛神花茶，或綠豆薏仁湯，具消食解膩、增加腸胃蠕動等功效。前兩者直接以熱水沖泡約10分鐘、飯後飲用即可；綠豆薏仁湯則須先泡水兩小時，再以大火煮開後轉小火煮30分鐘，起鍋前加入少許糖作為調味即可。