江振誠開設的新餐廳RAW造成排隊熱潮，他說，「最近接到好多朋友請託，因為10個有9個訂不到。」江振誠堪稱品味名廚，因為他連作菜都會戴表，他說「自己最重視鞋與腕表，且腕表是品味的象徵，可以穿得很輕鬆，但搭配的腕表就顯得很重要，我收藏了8只表，會依照運動、正裝，搭配不同表款。」愛鞋的他，家中甚至有整面牆的鞋，他說「因為腳大鞋不好買，所以只要看到喜歡的就會買回家。」
全新寶鉑台北101專賣店，以原木、皮革為主要設計，呈現沈穩溫暖風格，店內匯聚完整表款與多件首度來台新作，為慶祝101店改裝開幕，一款超長效動能的12日鍊陀飛輪玫瑰金版，更是在台灣全球首發。
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