沒有比美洲豹更能代表卡地亞的動物了，也沒有其他動物能像美洲豹這麼代表一個品牌。在人類歷史上，有許多動物深受鍾愛，結合珍貴的寶石，成為隨身配戴的珠寶主題 – 靈蛇、飛鳥、駿馬、烏龜… -- 但沒有一種動物能夠如美洲豹一樣，百年來為卡地亞提供源源不絕的創作靈感。1914年，鑽石與黑瑪瑙組成的美洲豹斑紋裝飾了一枚珠寶腕錶，這珠寶史上最精彩傑出的篇章便從此展開。美洲豹獨特的美，不論是抽象或具體、裝飾藝術到當代雕塑，卡地亞的珠寶創作從此豐富。
在卡地亞一枚錶面為方、錶框畫圓的腕錶上，便以鉑金、鑽石和黑瑪瑙交錯鑲嵌出黑白豹紋裝飾錶框和錶耳。而1915年卡地亞的設計大師CHARLES JACQUEAU（1885-1968）更以豹紋的圖案鑲飾了一款看似吊墜式胸針的鍊飾掛錶（CHATELAINE WATCH），更奠定卡地亞著名的裝飾藝術風格（ART DECO），而以黑白豹紋點出豹味的手法，更從此跨越不同時代的美學，成為卡地亞至今風靡全球的標誌性設計。
除了豹紋，完整的美洲豹身影，也開始活躍於卡地亞的創作上，而如今眾所週知的立體美洲豹 「藍寶石上的美洲豹」是1949年英國溫莎公爵委請卡地亞所設計一件豹形胸針 。當時卡地亞高級珠寶部門總監的貞 ∙ 杜桑（Jeanne Toussaint）設計了一隻神氣活現的美洲豹，高踞在一顆152.35克拉圓凸型切割的藍寶石上，鑲滿鑽石和藍寶石豹紋的美洲豹栩栩如生 。事實上，自1910年加入卡地亞、1933年成為卡地亞的高級珠寶部門總監的貞 ∙ 杜桑（Jeanne Toussaint），早在1935年便以她最鍾愛的這種動物打造出第一枚美洲豹戒指，更活用彩色寶石和寫實線條，為卡地亞建立了包括美洲豹在內的經典飛禽走獸主題。
卡地亞的美洲豹自平面躍出後，從風格到作工，都有更多樣的變化，並受到溫莎公爵夫人、貴族之後Daisy Fellowes、Barbara Woolthworth Hutton等當時多位具影響力的女性喜愛，寫下卡地亞美洲豹最膾炙人口的史頁。80年代後，美洲豹從王公貴族、富貴豪門，開始走進有品味的尋常人家；1984年，卡地亞先是推出美洲豹神秘錶，將錶面隱藏在趴伏的豹身下；接著，非具象且抽簡的美洲豹腕錶系列誕生，以如豹身形的柔軟線條裝飾錶框。至今，其線條簡潔優雅的設計仍舊迷人，在嶄新的Panthère de Cartier美洲豹腕錶上， 圓潤俐落的方形活潑動人，全面鋪鑲鑽石、或是搭配鋪鑲鑽石錶圈黃 K 金、玫瑰金或白 K 金多圈鍊帶繾綣環繞於腕間，都是抽象美洲豹的當代演繹，也同樣受到當代名人明星的喜愛，台灣名媛孫芸芸、Melody等人都曾配戴。
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