「妳今天聞起來很美味！」美食調香氛展《沒有保存期限？》 10X松菸概念店期間限定登場

2025-01-19 11:49 udn STYLE Stone

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《沒有保存期限？》美食調香氛展，自2025年1月15日至4月6日於10X松菸概念店登場。圖／10X提供

10/10 Group最新香氛美妝策選通路「10X」聚焦當代潮流脈動，發掘香氛、美妝保養、藝術與生活美學領域當中，奮力擘畫未來輪廓的前衛創作。2025年春季，10X將目光凝聚於當前全球市場高度矚目的「美食調香氛」，精選10款世界各地調香師的傑出作品，同時邀集藝術、料理、烘焙等不同領域創作者，於10X松菸概念店共同打造出期間限定展覽，演繹香氣與飲食文化、個人和集體記憶之間，獨特且令人入迷的情感連結。

《沒有保存期限？》美食調香氛展，自2025年1月15日至4月6日於10X松菸概念店登場。展覽主題由10X團隊與藝文內容工作者Stanley共同提出，揭示具有保鮮期的「食物」，透過「氣味」而轉化為永久「記憶」的過程，不僅是感知領域的延伸，同時也拓展了對於食物的動態範圍想像。

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展覽空間由擅長場景設計的SUPER ADD超級注意力不集中進行策畫。視覺設計統籌Cotton以超市「鄉」為名，將10X松菸概念店地下1樓空間打造為一間期間限定、充滿台灣本土記憶的商店。貨架上是充滿回憶的物件，例如營養午餐經常出現的螢光色咖哩、颱風天的餐桌常客紅燒鰻罐頭、保佑機器運轉順利的綠色乖乖。乘載集體回憶的食物，結合刻意凸顯的個人飲食偏好差異，構築出一場非典型、充滿趣味細節的觀展體驗。

體現10X熱衷於透過多重面向探索創意前沿的核心理念，此次展覽邀請3組跨領域創作者，藉由不同媒介表現對於美食調香氛的獨到見解。藝術家程仁珮攜手日本橫濱咖啡品牌MAMEYA共同研發香料咖啡，描繪出飲食在文史中的樣貌。米其林指南餐廳空盤Komboi主廚黃兆偉與好友共創新品牌雞皮Peau de Poulet，突破框架將Fine Dining技法與日常零食驚喜結合。對於風味與餐飲文化懷抱高度執著的烘焙品牌Moon Baking，主廚Moon將香水當中的美食調香材與麵包創作結合，烘烤出嶄新的味蕾層次。