不讓丹麥的皇家哥本哈根與英國的WEDGWOOD專美於前，由來自台灣的法藍瓷 所開設的「Franz & Friends 法藍瓷音樂餐廳」，也在2005年的聖誕夜開幕了。而由餐廳的英文名字「Franz & Friends」也可窺得當初成立的初衷，把朋友們都囊括進餐廳名稱裡，無非是希望這個空間讓大家一起共同分享，以音樂、藝文會友，拉近人與人之間的距離，或是有機會在這交到有志一同的新朋友。
除了音樂外，美瓷也是另一主角。而「Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳」所使用的餐瓷，則多是生活瓷系列的白瓷，此系列是法藍瓷與法國百年名瓷柏圖Bernardaud共同攜手打造，融合中法風采，以精緻瓷藝打造新餐瓷風貌，讓人感受1+1美食與美瓷交融的視覺與味覺饗宴。至於下午時段，則有推出以立體雕塑藝術瓷作品為餐具的下午茶系列。
「Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳」不僅有下午茶，還有多道主餐可選擇，「松露牛肝菌蘆筍燉飯」和「蒜香烤羔羊膝」都是人氣餐點。而來過這兒的名人更是不計其數，包括賴聲川、丁乃竺、吳楚楚、李達濤、王治平、王若琳、蔡琴、許景淳、李淑勤、黃仲崑、S.H.E 、鄧安寧、胡茵夢、錦繡二重唱、王海玲、王夢麟等。
Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳
電話：02-25790588
時間：10:00～23:30（星期五、六10:00~00:00）
地址：台北市松山區八德路3段25號
美瓷與音樂，是Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳的兩大主角。圖／法藍瓷提供
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