隱身苗栗山間的POUYUENJI HILLS寶元紀之丘即將化身為茶香氤氳的世外桃源，金達摩文化藝術基金會攜手POUYUENJI舉辦首屆《萬茶盛典》茶文化嘉年華，將於2026年1月10、11日登場，以「源於自然，蘊自初心」為精神，邀集台日茶界大師、新世代茶人與生活美學創作者，鋪展出豐盈感官的茶之盛會。
耗時四年打造的POUYUENJI HILLS係山林、建築與茶生活共構，總經理蔡明倫表示：「POUYUENJI HILLS寶元紀之丘不僅承載了茶的萬千可能，更是我們對未來生活的想像與實踐。」本次盛典以嘉年華的形式打破茶文化常有的距離感，讓不同世代、不同背景的參與者都能以自己的節奏走進茶的世界。
戶外茶席，享山風與茶香。圖／萬茶盛典提供
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「而今禾」（Jikonka）經營者米田恭子。圖／萬茶盛典提供
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▍亮點ㄧ
獲CNN讚譽「東京最值得造訪茶館」的「櫻井焙茶研究所」（Sakurai Japanese Tea Experience）創辦人櫻井真也，將與日本知名藝廊與生活風格店鋪「而今禾」（Jikonka）經營者米田恭子首度在台舉辦沙龍與茶席。櫻井真也將舉辦大師講堂與限量茶席，親自示範他融合焙茶、調茶與調酒的當代茶觀；米田恭子將分享台灣與日本三重縣之間圍繞「F4」茶樹展開的百年茶緣。
「櫻井焙茶研究所」創辦人櫻井真也。圖／萬茶盛典提供
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▍亮點二
兩日共計有210場茶席、四場台日大師講堂、七場茶人沙龍，品茶、器物展、美學體驗、音樂、市集，並有多位台灣茶界與生活美學代表人物，包括「小慢Tea Experience」創辦人謝小曼等。
台灣知名茶人謝小曼將參與盛會。圖／萬茶盛典提供
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織品品牌「荏苒織」。圖／萬茶盛典提供
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「三座茶島」活動能喝到POUYUENJI 「元茶三韻」茶席。圖／萬茶盛典提供
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▍亮點三
在「新茶世代Next-Gen」旗幟下，徐耀良茶園、金默藍、女兒不懂茶、蕪時等品牌，將打造75分鐘的「新世代的茶感官美學」茶席體驗。另有《一席之間》茶器物作家展，將有林永勝、鄭婉婉、周欣玓、荏苒織、圓善、美人瑜等多位創作者參與。
活動現場有茶器具展，圖為美人瑜作品。圖／萬茶盛典提供
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▍亮點四
POUYUENJI董事長蔡其建將釋出珍藏：「我20幾歲開始喝茶，從清香的烏龍、性格鮮明的岩茶到歲月沉香的普洱，茶陪我走過人生不同階段。」他將公開一餅上百萬元的珍稀普洱「1950年代古董紅印圓茶」，兩日共規畫三場「董事長紅印普洱的歲月典藏席」，茶席票價16800元，讓與會者親身鑑賞經歲月沉澱的古董藏家級別普洱茶。
POUYUENJI董事長蔡其建珍藏的1950年代古董紅印圓茶。圖／萬茶盛典提供
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此外，還有POUYUENJI patisserie甜品創意主廚平塚牧人與Bar Mood Taipei吧沐創辦人吳盈憲共同帶來的星級甜點套餐與搭配調飲，包含卡門貝爾松露蛋糕、酒釀起司蛋糕佐薑味牛奶冰淇淋、溫熱糖煮草莓和柑橘果醬、栗子瑪德蓮蛋糕等，在甜點中融入台茶靈魂，延伸茶的魅力。兩日限量160套。
POUYUENJI董事長蔡其建的珍藏。圖／萬茶盛典提供
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POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘是董事長蔡其建（右）打造的茶文化園地。圖／萬茶盛典提供
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茶風格市集囊括COFE、Aged、肯園、許愿、飛鼠咖啡、綠果庭院、野事Yeshi、蕪時、舊美好古物等多家質感品牌齊聚，還有2021年金曲獎最佳客語專輯獎得主春麵樂隊助陣，在山風中獻唱，以音符推送滿山丘的茶香。
活動現場有茶風格市集，圖為 肯園。圖／萬茶盛典提供
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本次活動共有多種體驗方案，包括雙場任選體驗套票（1800元）、全日茶文化通行Pasw（最多五場活動，2800元），以及 專為場域探索、市集漫步來賓推出可抵用園內消費的全日/半日遊園券（1,000元／800元）。活動開放12歲以下孩童免費入園。詳情可參見官網。
活動現場有茶風格市集，圖為Aged。圖／萬茶盛典提供
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活動資訊（以官方實際公告為準）
首屆萬茶盛典將於2026年1月10、11日舉行。圖／萬茶盛典提供
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《萬茶盛典》 茶文化嘉年華 Tea Culture Festival
時間：2026年1月10日（六）、11日（日）10:00-18:00
地點：POUYUENJI HILLS寶元紀之丘（苗栗縣三義鄉西湖28-8號）
活動網頁：https://www.pouyuenjihills.com/
售票網站：https://pouyuenjievent.booknow.com.tw/
售票客服：（037）558-999
票價組合以系統為主，即日起開放報名，額滿為止。
