牛軋餅使用微香的蘇打餅乾,加上柔軟不黏牙的牛軋糖,鹹甜交錯,是許多人愛好的零食。位於永康街商圈的排隊名店「蜜密牛軋餅」是韓國人遊台必買的伴手禮,生意相當好,但近期卻無預警宣布春節前歇業,原因也曝光。
蜜密在臉書發文聲明,將於2025年1月27日暫停營業,表示從第一天開始就堅持使用最好的原料,100%的法國牛油,嚴謹的手工製程,打造獨一無二的風味牛軋餅。由於原物料價格不斷上漲,國外食材短缺,無法再以實惠的價格繼續製作美味的點心,因此遺憾的宣布結束營業。
蜜密也特別感謝來購買過的大家,以及一路支持的朋友們,這些年的美好回憶,將化為日復一日支持的正能量,將重新踏入背景,回到和家庭的生活,擁抱並享受新未來。
消息曝光後,許多人不捨留言,「你們是我吃過最好吃的牛軋餅說,好難過」、「我是每次到台灣都會去『蜜密牛軋餅』購買牛軋餅的韓國常客,聽到您們即將結束營業的消息,我感到非常震驚與遺憾」、「這麼突然,我韓國的朋友都愛你們的,為了朋友早早7點就去排隊買」、「辛苦老闆娘了,希望妳好好休息」、「太難過了,心目中第一名的牛軋餅」。
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