Prada Caffé餐酒館開幕！薄荷綠現代空間，從早餐到傍晚小酌餐點全都有

精品餐酒館再加一！Prada Caffé選址英國 必訪百貨Harrods，帶你細看餐廳富饒品牌設計精神的用餐空間，以及所有餐點內容。

精品進入餐飲已經不是第一回，像是Louis Vuitton、Gucci先後找上米其林主廚合作，在不同國家開設了帶有品牌設計精髓的餐廳或是咖啡廳，為用餐體驗帶來不一樣的視覺享受。

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Prada Caffé

店內裝潢

本回，輪到介紹Prada位在倫敦 百貨所開設的Prada Caffé，以品牌在米蘭埃瑪努埃萊二世拱廊（Galleria Vittorio）所開設的第一家店鋪店裝為靈感——經典的Prada薄荷綠，與棋盤格式的黑白地磚，搭配上抹茶綠的絨布沙發，品牌的現代設計風格盡收眼底。

忠於品牌對於細節的要求，餐具也相當地考究，特地選用日本製的瓷盤，漆上Prada獨有的淡彩藍釉料，極簡卻完整呈現出Prada的美學精神。

Prada Caffé餐點內容

既然是義大利品牌，當然要獻上最道地的義式料理，囊括早餐、中餐、下午茶、晚餐和小酌酒精飲品，以下幫大家把菜單內容都翻譯好。

註：V代表蛋奶素；VG為全素。

▼早餐（供應時間：9 a.m.～11:30 a.m.）

FAGOTTINI 甜麵餃
● 黑巧克力
● 開心果奶油
● 覆盆莓果醬

MAINS 主餐
● 優格與燕麥：手工燕麥、優格與季節水果
● 麵包與果醬：布里歐許吐司搭配Ivy House奶油，可另選果醬口味與蜂蜜
● 佛羅倫斯蛋：水波蛋、布里歐許吐司搭配荷蘭醬和帕瑪森起司
● 酪梨吐司：酸吐司放上切片酪梨，搭配鷹嘴豆泥、新鮮沙拉佐橄欖油
● 鮭魚和蛋：法羅群島煙燻鮭魚、炒蛋和新鮮蒔蘿

ADDS 加點
● 奧西特拉鱘魚子醬
● 切片酪梨、檸檬與橄欖油
● 法羅群島煙燻鮭魚
● 煎煙燻培根

▼甜點（供應時間：全天供應，亦可外帶）

  

MONOPORTIONS 
● 提拉米蘇
● 開心果薩赫蛋糕：可可與巧克力海綿蛋糕為底，鋪上巧克力奶油、開心果果凍與巧克力慕斯
● 72%巧克力蛋糕
● 榛果蛋糕
● 水果塔
● 草莓蛋糕
● 榛果巧克力蛋糕
● 開心果蛋糕
● 檸檬蛋糕 

PRALINES果仁糖
● 開心果
● 覆盆莓
● 焦糖
● 杏仁
● 柑橘
● 抹茶

鹹點（供應時間：全天供應，亦可外帶）

BRAIDED ROLLS 辮子麵包
● 法國布里起司、醃漬菜薊、巴西里
● 蛋、醃黃瓜、刺山柑
● 風乾生火腿、柑橘、芝麻葉

  

TRAMEZZINI 義式三明治
● 鮪魚、奶油乳酪、刺山柑
● 法羅群島煙燻鮭魚、奶油、檸檬
● 烤茄子、橄欖、番茄

SAVOURY PASTRIES 鹹可頌
● 莫札瑞拉起司、番茄、羅勒
● 聖達涅萊德爾火腿、奶油
● 烤雞胸、帕瑪森和番茄

PIZZETTE 比薩餅
● 番茄、莫札瑞拉起司、羅勒
 

中餐／晚餐（供應時間：12 p.m.～9 p.m.）

NIBBLES 小食
● 麵包籃：可選數種不同酸麵包，搭配Ivy House奶油
● 醃漬橄欖

STARTERS 前菜
● 布拉塔起司＋櫛瓜
● 煙燻鮭魚：搭配酸奶油、奶油和麵包
● 皮埃蒙特式冷盤：鮪魚、刺山柑醬、橄欖油
● 菜薊與葡萄柚：燙菜薊、菊苣、葡萄柚、茴香
● 蟹肉與蒔蘿：布里歐許吐司搭配蟹肉、美乃滋調味蒔蘿與蘿蔔

MAINS 主餐
● 燉飯：番紅花＋24個月熟成帕瑪森
● 義大利麵卷：瑞可塔起司、菠菜、帕瑪森奶油與黑松露
● 義大利麵：小番茄、絲綢起司、羅勒、橄欖油
● 當日鮮魚：搭配風乾番茄、奧勒岡葉與山刺柑
● 牛排
＊另加黑松露

SIDES 小菜
● 烤馬鈴薯、烤馬鈴薯、奶油和迷迭香
● 烤花椰菜
● 烤甜椒
● 綠色沙拉、檸檬＋橄欖油淋醬

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