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海鮮控暴動了! 宜蘭「鮨兵衛」超浮誇爆丼系列 10隻天使紅蝦.干貝.海膽.鮭魚卵料多疊滿滿

2023-03-04 13:00 聯合新聞網 旅遊美食綜合報導

宜蘭浮誇美食+1! 位於宜蘭市健康路的「鮨兵衛 爆丼專賣」試營運中,店內的爆丼系列每一款都浮誇,滿滿好料多到幾乎看不到底層的米飯,提供多種選擇有生食丼飯、熟食丼飯、握壽司、生魚片、手捲、沙拉、茶碗蒸、味噌湯、炸物、飲品等,還免費提供熱麥茶,喜愛日式料理的丼飯控追起來!

生食丼飯推薦,可以同時吃到9種海鮮的「土豪極致爆丼」,有北海道生食級干貝2粒、日本北海道海膽、阿根廷天使紅蝦1尾、鮭魚卵、鮑魚、花枝以及各式生魚片,大到無法一口吃掉;不能錯過的「一品天蝦爆丼」,超大尾10隻野生阿根廷天使紅蝦堆成高塔,肉質肥美鮮甜半炙燒半半熟,有濃郁蟹膏還帶有微微脆度,讓蝦控們超滿足;咬下去會爆漿的「極致超載海膽炙燒干貝鮭魚卵蝦卵爆丼」,名稱超長、內容超豐富,干貝、海膽、鮭魚卵都是給上雙倍份量。

不敢吃生食沒關係,推薦「卡滋豬排丼」,超大豬排厚實軟嫩好吃,搭上鮨兵衛選用台東池上米,米飯粒粒分明又香甜,「爆捲手捲」也是堆疊而上,用料實在,再來「鮮魚味噌湯」也是必點,料多魚肉又好吃,而主廚近期招待的私房小菜「秘製辣掌」也非常夠味。

部落客宜蘭ㄚ欣分享,店家餐點現點現做超新鮮,但需要一些耐心等候,目前試營運期間有打卡優惠活動,贈送主廚私房小菜一份,多人打卡則贈送等同份數,是寵物友善餐廳需要裝入寵物籃,不過目前試營運無外帶、無電話預約,想嚐鮮的朋友則需現場耐心候位喔。

鮨兵衛 爆丼專賣

地址:宜蘭市健康路二段3號 (越穗香對面)

公休:星期三

電話:03-9369929

營業時間:11:00-14:00(最後點餐13:30)、17:30-21:00(最後點餐20:30)

※12歲以上每人低消120元

停車:宜蘭衛生局對面的富山停車場,用餐可折抵兩小時

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