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睽違5年! 宜蘭冬山人懷念好味道「開口笑通心麵」回來了 一週營業4天、只賣3招牌

2022-10-07 13:38聯合新聞網 旅遊美食綜合報導

記憶中的美食回歸,冬山人要暴動了! 宜蘭30年難忘好味道「開口笑通心麵」,於2017年暫停營業後,店家兒子接手終於重新回歸,老闆新上任就將店面全面彩繪一輪煥然一新,不變的是「通心麵+羹」的好味道繼續重新營運,更多了網美牆可拍照打卡,很快將再成為宜蘭排隊美食必訪地。

「早安!開口笑」是冬山通心麵的創始店,頭家嬤為迎合宜蘭人口味,獨家研發出中西合併的通心麵羹,把通心麵加在中式的羹裡,基本配料有手工魚板、紅白蘿蔔、洋蔥、木耳,而沙茶醬是這碗羹的靈魂,愛吃辣的不能錯過自製辣椒,口味淡一點的朋友可以不加沙茶、醬油,品嚐羹的清甜。

部落客宜蘭ㄚ欣難掩激動提到,這次真的不是開玩笑,記憶中的冬山開口笑通心麵真的回來了!這家30年老店是冬山在地人從小吃到大的,2017年第一次來訪沒多久後,店家女兒傳出健康亮紅燈而暫停營業相當可惜。

沒想到睽違五年後,有著繪景師專長的店家兒子回來接手開業,將店門口及店內都畫上美麗的彩繪,餐點維持簡單特色只賣招牌通心麵、米粉、羹飯及紅茶、鮮奶茶,據已嘗鮮的粉絲回報早上6點半營業後,馬上就出現排隊人潮,想嘗這款美味的朋友晚來可是吃不到哦!

早安!開口笑

公休日:星期二、三、四

營業時間:上午6:30至中午,賣完提早休息

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路99號

粉絲頁:https://www.facebook.com/Keepsmilingbreakfast

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