天氣炎熱，總是讓人心情煩躁、食欲不佳，甚至到了用餐時間，熱騰騰的便當、湯麵、鍋物更是讓人食不下嚥！夏天想要從內到外降溫消暑，不只有吃冰、喝飲料這個選擇！人氣營養師高敏敏，看準了現代人對於＂消暑飲食＂的錯誤觀念，特別精準分析了兼具＂健康與補水＂兩大重點的消暑食材！快快跟著專家這樣吃，解渴又解熱～
1.冬瓜
圖／儂儂提供 Dose Juice@unsplash
夏天想要徹底達到生津止渴、消暑的效果，正確補水相當重要！而不光是要多喝水之外，食材的含水度高低，也關係著降溫消暑的效果！像是含水量高達96.9%搶占第一名的食材，就是清涼降火的冬瓜！冬瓜不僅含水量豐富，每100g的冬瓜就有165mga的鉀，可有效幫助利尿、去水腫，是夏天的補水聖品！
2.黃瓜
圖／儂儂提供 Markus Winkler@unsplash
再來第二名消暑食材，就是又被稱為減肥聖品的＂黃瓜＂！每100g的黃瓜富含96%的含水量，甚至食材中還富含膳食纖維，補水之餘更能有效促進腸道消化～再加上黃瓜那清脆爽口的口感，夏天餐前來一根，食欲也跟著來！
3.生菜
圖／儂儂提供 Louis Hansel@unsplash
生菜沙拉才不只是瘦身族的標配，在夏天它也能成為妳消暑、提振食慾的好幫手！生菜沙拉不只因為口感爽脆、自帶冰涼感很解熱，高達95%的含水量還能補足曬後流失的水分～另外，生菜中也富含膳食纖維和維生素C，搭配各類蔬果一起吃，營養又健康。
4.絲瓜
圖／儂儂提供 Mockup Graphics@unsplash
與冬瓜同為瓜類姊妹的絲瓜當然也有上榜！絲瓜本身富含94.6%的含水量，不只補水效果滿分，食用起來的口感也相當水潤爽口～不光如此，絲瓜內也蘊含了滿滿膳食纖維，可以幫助腸道蠕動代謝，夏天消暑怎麼能不來上一盤蒸炒絲瓜呢？
5.大番茄
圖／儂儂提供 Rodion Kutsaev@unsplash
接著上榜的這款健康食物，可能會出乎妳的預料！通常用來作為沙拉元素的大番茄 ，其實也是隱藏版的消暑聖品！含水量高達94.5%的它，不只冰冰涼涼吃很脆口、消暑降火，內涵的營養成分茄紅素更能為妳補足一天所需的蔬菜營養量，可說是營養又解火氣的夏日救星。
6.苦瓜
圖／儂儂提供 Misty Rose@unsplash
許多人都知道，苦瓜有著降火氣的功效，當然了，它同時也是消暑補水的良藥！苦瓜內擁有高達94.3%的含水量，清熱解毒又解暑～再加上成分中還藏有滿滿維他命C，更能幫助妳加強代謝、提升免疫力呢！
7.海帶
圖／儂儂提供 Kier In Sight@unsplash
夏季涼拌菜中最常出現的海帶，不只是日本女生心中的減脂好物，它同時也是消暑補水的好食材！海帶的含水量高達93.8%，並且富含豐富的鉀，能為我們控制血壓、避免內臟脂肪堆積，同時也能達到消暑、解熱的感受。
8.青椒
圖／儂儂提供 Pedro Miguel Aires@unsplash
最後一款推薦的消暑食材還有青椒！青椒不只口感爽脆、水分飽滿，實質上的含水量也高達92.2%，甚至擁有清心解熱的效果，不光如此，青椒的纖維含量高還可幫助腸道蠕動、改善排便問題，便祕女孩夏天怎麼能不來上一份？
SOURCE：minmin_rd@IG
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