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500案內所/來場舌尖小旅行 無向Bar Without三款特調10月2、3日快閃

2021-09-28 13:43聯合報 記者釋俊哲/即時報導

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

以「輕」為概念發想的三款飲品,是從文學中得到靈感,帶來一趟神遊於中南美洲的舌尖小...

以「輕」為概念發想的三款飲品,是從文學中得到靈感,帶來一趟神遊於中南美洲的舌尖小旅行。圖 / 無向提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

跑酒吧、喝調酒,已在近年成為最trendy的夜間社交生活。你選擇的空間、挑選的風味,不只是一次單一的消費,更是一種風雅、滋趣生活的展現。500案內所不只要你吃得好、買得好,更在10月2(六)、3(日)兩日邀請人氣名店「無向 Bar Without」進駐,由調酒顧問林冠辰與首席調酒師高永霈共同創作,帶來三款「輕盈(On Lightness)」為主題的快閃「輕」飲品。

但如何定義輕、重?無向調酒顧問林冠辰認為,「輕」並不一定是濃度低,也不一定是要味道輕薄細微,「我所認為的『輕』更類似一種平衡所展現的自由境界。這必須取自有深刻韻味的材料,並透過調酒的細膩精神,呈現出讓人躍升的飲品體驗。」

無向首席調酒師高永霈,專研於酒類知識同時探索食材原生風味,期許自己以細膩的優雅,...

無向首席調酒師高永霈,專研於酒類知識同時探索食材原生風味,期許自己以細膩的優雅,接待所有飲酒路上萍水相逢的人們。圖 / 無向提供

林冠辰從文學中得到靈感,並與高永霈反覆討論、創作,最後帶來本次的三款快閃調酒。其中Swimming Over Vacation使用了伏特加、白葡萄、刺蔥為原料,帶出海洋的清爽意象,單瓶250元;Chicha Morada則是以秘魯傳統飲品「紫玉米」為靈感,將紫玉米一同與熱帶香料細火慢熬,帶來一趟舌尖的中南美洲輕旅行,無酒精、0負擔,單瓶則為200元。

無向調酒顧問林冠辰,曾獲2017年台灣World Class調酒冠軍,現為尼加拉...

無向調酒顧問林冠辰,曾獲2017年台灣World Class調酒冠軍,現為尼加拉瓜蘭姆酒廠Flor de Caña專任亞洲區品牌大使。圖 / 無向提供

Tropical Zen Falernum則結合威尼斯的開胃酒和台灣、加勒比海的多種香料,將熱帶繽紛與極簡禪意二合為一,清爽中帶有微甜的苦韻,單杯300元、另有50元的嘗鮮迷你品飲組。活動將在500案內所(地址:台北市士林區福林路203號),於10月2日(六)、3日(日)快閃出攤兩日,每日早上11點開賣,售完為止。

Tropical Zen Falernum結合威尼斯的開胃酒和台灣、加勒比海的多...

Tropical Zen Falernum結合威尼斯的開胃酒和台灣、加勒比海的多種香料,清爽中帶有微甜的苦韻,單杯300元、另有50元的嘗鮮迷你品飲組。圖 / 無向提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

關於500案內所

難出國門的疫情時代,我們如此想念遊走他方時的各種情景,500輯開創一處質感與趣味交會的新鮮指引——「500案內所」,攜手顧問企畫公司Plan B旗下新品牌「Alife」,在坐擁大片藍天和寬廣腹地的台北市士林區福林路首次出擊,這個上攀即是七星山系的美麗基地,來往捷運站可步行或租用單車,近有各類服飾小吃、國定官邸古蹟,擴及外圍如科學教育館、故宮博物院,若隨著海拔高度垂直上升,盡收眼底的會是奢侈綠意景致。

「500案內所」可欣賞集結過往專題封面的微型插畫展,更將推出一系列首次問世的周邊商品,也邀請台灣各路優質生活品牌進駐,滿足早前被暫時壓抑的消費衝動。每逢周末及國定假日期間舉辦不同類型的豐富活動,如多家人氣品牌現身出攤、不插電音樂表演、各類型體驗工作坊和場場精彩的藝文講座,來這一趟絕對物超所值!

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

Swimming Over Vacation使用了伏特加、白葡萄、刺蔥為原料,帶...

Swimming Over Vacation使用了伏特加、白葡萄、刺蔥為原料,帶出海洋的清爽意象,單瓶250元。圖 / 無向提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

500案內所/無向 Bar Without快閃出攤

時間:2021年10月2、3日(周六~周日),上午11點開賣,賣完為止

販售內容:三款快閃調酒,兩杯為外帶式玻璃瓶裝、一款則為現場即飲。

500案內所|期間限定店

時間:即日起~2021年11月14日;每日11:00-17:00

地址:台北市士林區福林路203號(可搭捷運至士林捷運站,步行約15分鐘)

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