位在鄉間小路旁的巷弄老宅咖啡館，附近都是三合院還真不好找呢！轉進巷子，看見其中一間屋頂上遮雨棚，不用懷疑就是它了。這間店的營業時間很特別，只做假日平日公休，連餐點也是相當具有特色，不僅浮誇又好吃，吸睛程度超級高，想吃還不快去IG粉專訂位。
三合院改建的復古風老宅
一間以自己父親命名的咖啡館，利用現今相當少見的三合院，配上復古現代風的裝潢，非常有型，不管是店內的配置或是擺設都充滿年代感，尤其是紅磚牆的部分，手寫的黑板牆配上優雅的字體，成了這間店另一個IG打卡景點，連店家的營業時間也有別於其他店家，他們運用手寫的方式，寫在櫃檯前的黑白上，真是特別呢！
不定期更換的無菜單料理
豐盛的美食，令人垂涎三尺，忍不住想在拍照前偷吃一口，這樣的份量一個人吃或許太飽，兩個人可能比較剛好，吃完搞不好連下一餐都免了。這間店的點餐方式非常特別，菜單直接裸露在紅磚牆上，特別是早午餐的部分，採無菜單的方式，有需要都可以詢問店員，有時還會不定時推出新菜色，可以期待一下。
浮誇系下午茶
這間不管是甜點或是飲品都做得相當浮誇，上面或是旁邊還用水果、餅乾或是果乾跟花做裝飾，讓原本看似單調乏味的東西，在店家的巧手下，瞬間變得高級有質感，完全令人捨不得吃下肚，從中不僅能感覺到店家對於產品的用心以及對待顧客的細心，每日還有限量手作蛋糕，可以吃到許多不同風味的甜點。
夏日限定水蜜桃季必吃這間
儂編從來沒有在甜點店看過這麼真材實料的冰沙，每杯含有12顆水蜜桃，重點還是純手工現打，連水果都是自家栽種，吃了是不是讓人感到相當安心。每年只要到了水蜜桃季，店家的訊息就會非常多，幾乎全部都是要來訂位吃這個IG打卡必點商品之一，不管是口感或是視覺效果都非常讚，儂粉們想吃的話，記得7~8月這段時間可以關注店家IG，千萬要記得私訊訂位，才不會去到現場撲空了。
【定邦咖啡】
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號
電話：03-988-1981
營業時間：11:30~19:30(平日公休)
(其他詳情可去FB或IG粉專查看)
編輯整理：劉馨雅
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