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1片80元!日本「嵜」生吐司登台 還有15款人氣果醬

2020-04-07 17:08聯合報 記者陳睿中/即時報導

來自日本大阪,曾經預約要等候3個月的人氣生吐司「嵜」(SAKImoto Barkey)」,將於4月9日正式在台試營運。店內將會供應極生奶油牛奶吐司、極美自然吐司等招牌商品,還有15種經典的寶石果醬。4月9日至4月13日期間,滿600送單片吐司;滿1000元,則贈送日本進口抹刀。

日本生吐司的「生」,就是代表「天然、無添加」的意思,在2013年時,日本曾興起一波生吐司熱潮,而主打高級吐司的「嵜」(ㄑㄧˊ),乃是PABLO起司塔社長嵜本將光耗時2年,為女兒而創的品牌,標榜使用頂級食材,並避免使用雞蛋、牛奶,讓奶蛋過敏者也能安心食用。首間嵜吐司於2017年在大阪難波開幕後,獲得許多粉絲支持,目前插旗神戶、東京、北海道、九州等地,在日本已累積有16間店舖。

嵜台北旗艦店乃是旗下首間海外分店,地點鄰近捷運市政府站,店內風格比照創始一號店,以水泥灰牆與自然的木質元素搭配,共計有42席座位。另外戶外也設有日式庭園,帶來街頭的時尚風格。台灣店內供應有「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」兩大主力商品,所有的原物料均從日本進口,吐司尺寸也較日本略為縮小,以配合台灣的消費習慣。

「極美自然吐司」不添加雞蛋與牛奶,帶有清新的香氣與彈性,1斤售價140元,1.5斤售價200元。「極生奶油牛奶吐司」則是添加了北海道牛奶、法國鮮奶油與蜂蜜,經過18小時低溫發酵後製作而成,有著濃郁的香甜氣息,1斤160元,1.5斤230元。另外4月中旬後,每週一會推出季節限定的「日本沖繩黑糖吐司」,五月份也會再推出「黑麥核桃吐司」,帶來季節的變化感。

除了吐司外,「果醬」亦是嵜的招牌特色。台北店引進牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子、伯爵風味等15款的特色果醬,讓民眾可以搭配吐司食用,單罐售價280~290元。店內也提供「果醬吐司套餐」,將厚達2.8公分的單片吐司劃成9宮格後,自由選擇搭配3款果醬與奶油點綴,創造出個人專屬的吃法。單片吐司80元起,3款果醬加價80元,北海道/法國奶油加價30元。另還有外帶的果醬吐司套餐,以及以夾鍊袋包裝的單片吐司,讓民眾可以帶回家慢慢享用。

為慶祝嵜登台,4月9日至13日期間,消費滿600元,即贈單片裝極美自然吐司兌換券1張;滿1,000元,即贈送日本進口抹刀,贈完為止。

嵜(SAKImoto Barkey)台北旗艦店

地址:台北市信義區基隆路一段155-1號

套餐中,可以自由加價搭配3種果醬與進口奶油。記者陳睿中/攝影

套餐中,可以自由加價搭配3種果醬與進口奶油。記者陳睿中/攝影

店內提供有罐裝果醬、單片包裝吐司等產品。記者陳睿中/攝影

店內提供有罐裝果醬、單片包裝吐司等產品。記者陳睿中/攝影

嵜台北店供應有極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司、果醬與果醬吐司套餐。記者陳睿中/攝...

嵜台北店供應有極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司、果醬與果醬吐司套餐。記者陳睿中/攝影

店內販售有15種果醬,單罐280元起。記者陳睿中/攝影

店內販售有15種果醬,單罐280元起。記者陳睿中/攝影

嵜台北旗艦店乃是品牌首度插旗海外。記者陳睿中/攝影

嵜台北旗艦店乃是品牌首度插旗海外。記者陳睿中/攝影

單片包裝的極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司,售價各為80元、90元。記者陳睿中/攝...

單片包裝的極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司,售價各為80元、90元。記者陳睿中/攝影

嵜(SAKImoto Barkey)台北旗艦店將於4月9日起開始試營運。記者陳睿...

嵜(SAKImoto Barkey)台北旗艦店將於4月9日起開始試營運。記者陳睿中/攝影

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