人手一杯手搖飲料，清涼解渴還能舒解上班慣老闆的小小壓力。而珍珠奶茶是台灣最具知名度的手搖飲料之一，但就有拉麵業者將其融合日式拉麵，奇妙又衝突的獨特新滋味就此誕生！
位在台北市忠孝東路二段134巷20號的「森本家拉麵」，近日就將珍珠奶茶與自家日式拉麵結合，推出全新的「珍珠奶茶拉麵」。一球Ｑ彈的金黃麵條淋上香味濃郁的乳白色大骨湯頭，再放上２片軟嫩不爛的叉燒肉片，最後再放上一匙黑、白珍珠，無論視覺還是味覺都挑戰饕客味蕾。
無獨有偶，高雄左營區的「極道ラーメン 極道雞白湯拉麵專門店」也同樣推出了結合了珍珠奶茶的全新口味拉麵。粒粒分明透亮的黑珍珠也讓人好奇吃起來到底是甜的？還是鹹的？
答案揭曉，實際試吃的民眾表示，「口味不錯！拉麵整體的協調感也很好，不會因為某樣食材太突出就破壞掉其他的味道，珍珠本身不甜要靠泡湯吸味道，叉燒不油不膩、豆芽菜有認真的去頭尾，湯頭感覺像牛奶鍋帶淡淡的茶香。」
如此衝突的結合也引發網友熱烈討論，「我只承認飲料裡的珍珠是正體，加在其他料理的都是妖孽」、「感覺會吸上去瞬間嗆到，然後珍珠從鼻孔噴出來」、「我突然可以理解為什麼戈登拉姆齊討厭鳳梨披薩」、「跟之前的布丁泡麵有異曲同工之妙⋯⋯」、「......好像小孩惡作劇倒進麵裡」
看了這篇新聞的人還看了：
你可能會喜歡
網友都在看
商品推薦
相關新聞
熱門文章
FB留言