對Instagram重度使用者來說，平常最常做的事莫過於發出各種令人口水直流的「美食照」，這也演變出現在大家聚餐時，都會出現「相機先吃」的奇特風潮。也因為Instagram越來越熱門，各種「美食Hashtag」也不斷推陳出新，光是#foodie就有超過1.1億則貼文，而#foodporn更是擁有超過1.9億則貼文。對於每天滑Instagram的人來說絕對超級有感，版面上盡是各種精緻打卡系美食。許多人若是不把食物照上傳到Instagram，就像是少穿了一件衣服般渾身不自在。至於該怎麼拍出令人羨慕的美食照，現在就由美食攝影師Kristin Perers與食物造型師兼食譜作家的Claire Ptak分享拍攝食物的7大注意事項，把握這7大要領，就能讓你的美食照質感更上層樓，拍出食物的美味！
食物的造型
食物就像人一樣，拍照前要注意外觀與造型。不論是切蛋糕時在桌上留下的小碎屑或是用完的刀叉，建議在拍攝時都要盡可能保持桌面整潔，同時也請盡量不要在桌上擺放使用過的餐具，這樣一來，才可營造出美味可口的視覺觀感，而不是像別人吃剩的食物。
注意拍攝角度
食物很適合俯角拍攝，尤其是當桌面上有很多裝飾時，更可藉由俯視的角度構圖。不過，也可以嘗試從不同視角拍攝，或是改變拿相機的角度，說不定能拍出更有趣的照片。
避免人工照明
如果你在室內，記得把燈關起來再拍攝，因為人工照明會讓食物產生橘色陰影。自然光是最棒的光線來源，建議可以在窗邊的光影交疊處拍攝，這往往會得到意想不到的效果。
避免讓食物占據整個版面
不要近距離拍攝食物的特寫照。儘管有時當食物擺盤特別精緻時，你的確可以透過拍攝特寫來呈現細節，但多數時候，尤其當拍攝沒有明確形狀的食物時，例如燉飯或湯，建議透過盛裝食物的容器，或是整張桌面的裝飾和擺設來呈現食物的樣貌。
慎選道具
選對道具，就代表你已經成功一半了，因為道具是美食照最重要的配角。鑄鐵鍋、手工陶瓷碗、天然亞麻材質的餐墊等，都是當道具的好選擇，能為照片營造出良好質感。
大膽構圖
如果要讓食物照脫穎而出或是增加趣味，那就嘗試大膽構圖吧！有時，一些你認為多餘的留白處或是空間，反而會讓照片更加醒目與獨特。
別太常發文
建議一天最多發兩張美食照就好，才會顯得神秘又特別。請別時時刻刻把每餐吃什麼的照片都發到Instagram上。記住，用美食照洗版是會被討厭的。
※編輯：Wendy Chen, Chen-Chen Wang | 圖片：Instagram@emem, linda_lomelino, minimaliving, patty11266924,whatforbreakfast | 來源：VOGUE US |
（完整文章請看VOGUE.com）
延伸閱讀
我的Instagram熱門美照這樣拍：六種教學讓你的構圖、拍照技巧更上一層樓
更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
FB留言