如花辦般散落！IG人氣甜點「櫻花生乳酪蛋糕」

3月櫻花季 ，就連蛋糕也能感受到花瓣掉落的浪漫！甜點工作室Ted dessert與被稱為「白色冰室」的貨室甜品，聯名推出季節限定「櫻花生乳酪蛋糕」，純白的日式裝潢風格配粉色櫻花蛋糕，吸引不少民眾慕名而來。

曾在日本學習甜點技術的Ted dessert甜點主廚陳盈廷，回台後希望帶給消費者「新鮮、當季」的甜點，陳盈廷說，在日本甜點店工作的時候，發現櫻花季都會有獨特商品，而台灣這幾年櫻花季氛圍濃厚，很受女生歡迎，因此推出「櫻花生乳酪蛋糕」。從底部的酥脆餅乾，中間使用澳洲乳酪製成滑嫩生乳酪，最上層則是將日本進口的食用櫻花鹽漬後，製成彷彿櫻花花瓣自然散落在粉紅色的果凍，櫻花生乳酪蛋糕不同於市面上的乳酪蛋糕，以日式甜點風格，呈現視覺與味覺的雙重享受。

此外，正逢草每季，貨室甜品也同步販售Ted dessert的「草莓生乳酪蛋糕」，使用新鮮的台灣大湖香水草莓，濃郁的草莓香氣與生乳酪完美結合。許多民眾來到這裡都會點一份蛋糕、配一碗冰，拍照打卡，享受3月限定的IG人氣甜品。