《如懿傳》這裡吃得到！史上最便宜御膳桌菜9千有找

2019-01-03 08:29 聯合報記者羅建怡

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回顧2018年最讓人印象深刻的電視劇，一波接著一波的清宮陸劇勢不可擋，尤其《如懿傳》，可說是去年度宮廷劇熱潮的最高點。六福旅遊集團繼2016年《羋月傳》及2017年《甄嬛傳》合作宮廷菜餚廣受好評後，旗下六福客棧今年再與《如懿傳》獨家合作設計出粵菜版的清宮好料，即日起上桌，頂級食材備齊，10人桌菜原價15,800元，優惠價8,888元，相當於56折。

六福客棧金鳳廳搶搭宮廷熱潮，獨家推出《如懿傳》特色菜餚，套餐售價8,888元起。圖／六福旅遊集團提供

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《如懿傳》宮廷系列菜色有「經典粵菜如意饌」及「如意龍鮑參宴」，集結乾隆皇帝最愛的各式珍饈美饌，包含酥香美味的脆皮烤鴨、北菇原汁扒鮑魚、紅燒烏參、波士頓龍蝦等頂級食材，另外，劇中由如懿親手為皇上做的點心「糖心蓮藕」，主廚也原汁原味復刻呈現。

重頭戲之一，是使用鮮活波士頓龍蝦、鮑魚和烏參入菜，每桌5隻活龍蝦可選擇清蒸、乾燒或避風塘其中一種料理方式；「北菇原汁扒鮑魚」需將鮑魚泡在潮式滷汁兩天入味，用蠔油燒再加入北菇。「紅燒烏參」則是選用700克的烏參加入薑、蔥、蠔油以紅燒方式料理。若用餐人數不多，六福客棧金鳳廳另推出「如意龍鮑參雙人套餐」。

此外，六福客棧福園國際自助Buffet也同步推出日本關東美食祭，特選柴魚烹煮高湯及牛五花肉片，端出道地關東壽喜燒。電話：02-2507-3211。