限量、訂製、進口月餅正夯半島「飛機月餅」即將售罄

2018-08-15 00:00 聯合報記者羅建怡

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中秋將至，各大飯店烘焙坊月餅齊出，每年限量、海外訂製專機來台的月餅，因量少，每每曝光即售罄，也成關注焦點。

知名的半島酒店「鎮店之寶」、超人氣的奶黃月餅，今年換上新包裝，並首次引進二維碼QR code以辨識正貨，目前銷售已較去年成長3成，甚至多款月餅還未曝光即已售罄。其中，半島金輝極品月餅禮盒台灣限量500盒，未登台就已售罄；主廚推薦奶黃月月餅禮盒已銷售7成；針對台灣市場推出的半島爭輝極品月餅禮盒全台限量3,000盒，也已售出8成。

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針對送禮需求，半島精品店首推兩款量身客製的高人氣禮盒，包括限量500組的「半島邀月禮盒」，內含奶黃月餅、O.H.K.繽紛餅乾禮盒，集半島酒店代表的港味美食；頂級款「半島豪華禮籃」售價3,518元，則綜合明星商品奶黃月餅、大吉嶺茶、綜合苦味巧克力禮盒及龍鬚糖。

TWG Tea今年推出的「明月皓空茶香月餅」系列，依照慣例，以茶的清香餘留口頰，最讓人回味，4種茶香風味、8月中旬起接受預購，售完為止。因應小家庭趨勢，也有茶香月餅一入盒裝380元；另有2或4入禮盒。其中，首推月餅搭配頂級訂製系列茗茶「2018春季大吉嶺茶」，此茶每年限量推出，生長於海拔1到2千公尺的山區，由手採摘首批春芽白毫。

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連續9年拿下米其林一星的添好運，也推出台灣限定中秋禮，奶皇月餅與頂級XO醬一次擁有。其知名的奶黃月餅有奶香、椰香、鹹蛋黃完美融合，吃來層次豐富， 2018再升級，加上頂級XO醬每盒888元。

香港置地文華東方酒店的訂製月餅禮盒，也是饕客每年赴港必搶，包括6件迷你奶皇月餅，每盒售價港幣408元（台幣約1,650元）。來自LVMH的百年米蘭甜點COVA則打造中義合併「品月藏饌中秋禮盒」，包括濃郁芳醇的太妃口味、清香不膩的香橙口味，揉合外層桃山餅皮，兩款皆夾餡巧克力流芯；禮盒另搭配招牌經典「占杜亞金磚巧克力」，每顆都由米蘭手工製作後空運來台。