父親節蛋糕在全國市場約20萬個,雖比母親節少了逾五成,但台中推出父親節主題蛋糕,設計有趣點子刺激消費,口感擺脫傳統甜膩,價格在500~600元之間。
日月千禧酒店西點主廚李政諺設計「阿爸的茶壺」,以焦糖慕斯為蛋糕主體,巧克力工藝塑造茶壺外型,底座用花生麵茶餅乾加榛果巴芮脆片,不甜膩符合男性口感;另加入「古早味麵茶」,吃蛋糕可佐麵茶;每「壺」售價999元,7月底前預訂有85折。
台中福華飯店豪吧推4款蛋糕,考慮爸爸們喜好有鹹口味的「松露米蛋糕」,頂級松露結合大坑甜筍,獨特的煙燻鹹蛋糕少了甜膩,6吋售價680元,7月底前預約打8折。另有俏皮襯衫造型的「抹茶歐培拉蛋糕」,和以紅蘿蔔、南瓜等養生蔬果製成的「養生蔬果蛋糕」,及玉井愛文芒果的「芒果乳酪蛋糕」,價格從680到880元。
85度C因應近年吹起的手作風,首創讓消費者自己裝飾父親節蛋糕,推出獅子造型與紳士帽造型的主題蛋糕,附件有獅子鬃毛、鬍鬚、眼鏡與皇冠等,增添過節趣味;另有紳士帽造型的「魔術老爹」、襯衫造型的「粉紅老爸」及水果為主的「繽紛法朵」。即日起到8月5日打85折,打折後價格介於520~540元。
裕元花園酒店推出「陽光紳士」,單價850元,8月6日前訂購享88折;主廚詹超然說,這款用焦糖黃檸檬搭配咖啡起司,以復古西裝造型,口感清新不甜膩。
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