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Linda Huang/東京行 清澄白河的一天

2016-03-05 00:00udn STYLE 特約作家Linda Huang

自從藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)來到亞洲,第一設點的地方選在東京清澄白河後,我對這地方開始好奇。藍瓶咖啡是個聰明的品牌,在紐約的每一個設點策略各自具有歷史故事或意義,而在東京江東區的「下町」---清澄白河,保留江戶時期的老街風貌與混現代時髦的文化潮流,形成一個非常有趣的現代舊文化街區。

圖/Linda Huang提供

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「下町」(したまち)在地理上指的是近海或河川的街區,而在社會上的意義是回溯到江戶時期的城市型態,武士住宅、寺院多半集中在台地之上,佔據有利的軍事位置,而下級武士環繞在周邊。再往低處走,接近海域或河川的地方是工商匠人聚集處,因為水運貨暢其流。所以日本的「下町」像是台灣的「老街」,在鄰近淺草的清澄白河仍保有古早味的庶民文化、生活風景,像是建築、玩具、飲食,而又新興眾多文青咖啡管、甜品店和最大規模的美術館---東京都現代美術館,讓清澄白河整個年輕活躍了起來。

圖/Linda Huang提供

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我的旅遊行程保持一貫的鬆散,一天一個地方做一兩件事已足夠,正所謂不求景點走透透,但求完全悠然自在。而清澄庭園正中紅心,東京都指定歷史性名勝古蹟,非常慢調、非常美麗。

圖/Linda Huang提供

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傳說中是江戶時代富商—紀伊國屋文左衛門的遺址。以泉水、假山、枯山水為主體的「迴游式林泉庭園」,這種是江戶時代的大名庭園造庭法,「迴游式」是以一個主題為中心,安排環狀動線圍繞中心主題漫步。用樹叢、矮籬、巨石假山、小島、涼亭,讓每個視角有不同的視覺趣味。

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庭園的主題中心是傳統日式庭園的水池,園內將許多奇岩異石和花木融合在一起,湖上倒影非常漂亮,像仙境。

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常安靜,兒童、學生團體、情侶、攝影人、高齡的年長者是主要族群。我特別喜歡這種「露天傘亭」,等天暖了可以來野餐。

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自然生態和人造草木的和諧景色,大家各自做著自己的事、和睦地共處著,低調華麗且靜謐。

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清澄庭園

時間:09:00 - 17:00(最後入館 16:30)

門票:150円、65歳以上70円

地址:東京都江東区平野 1-4-8

地鐵:都営大江戸線・東京Metro半蔵門線「清澄白河」(E14・Z11),A3出口徒歩3分

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因為早晨在淺草吃了幾貫墊胃的迴轉壽司,所以極慢速的逛完庭園,開始亂走著,時不時還能看見晴空塔。路上行人很稀疏,七十年歲以上的老者占了大半,小巧路邊盡是可愛的巷弄和小店。

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深川釜匠

時間:週一、二、四 11:00~15:00,週三、五、六、日 11:00~20:00

地鐵:清澄白河站(都営大江戸線、半藏門線)B2出口步行約3分鐘可達

地址:東京都江東区白河2-1-13

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「深川丼」 本是江戶時代深川地區漁夫們的庶民料理,用大量海瓜子、蛤蠣、貝類加上洋蔥、大蔥、油豆腐、紅蘿蔔、海苔,用味噌和醬油煮成湯汁淋在白飯上,鹹鹹甜甜,鮮味十足。

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在早已都會化的東京還存在這道古老的B級鄉土美食料理,點了一碗飯、一碗粥,在很乾冷的時候,顯得特別溫暖。

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來到藍瓶咖啡東京一號店,不在鬧區,離任何景點都不算近,擁有舒適的空間,看起來很自在。

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Blue Bottle Coffee

時間:8:00~19:00

地點:清澄白河店東京都江東区平野1-4-8

挑高的建築,優越的採光和適切的品味區,相對也絕對偌大的工作空間,咖啡對日常生活如此加分。

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於是,像時間很多似的在外頭坐了一會兒。放下了去五分鐘以外的東京都現代美術館,我看見在前頭排隊的日本婦女手上有一張美術館製作的清澄白河旅行地圖,上面標明了方圓百里內的所有小食小飲,乍看有二三十家咖啡館,正所謂文青週末的一級戰區。

從藍瓶咖啡離開不到兩分中的轉角就有一家非常狹窄的街角咖啡ARISE COFFEE ROASTERS,社區型的隨性風格強烈,據說是在地居民和老闆交換區域情報的重要交匯點,下次試試:)

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