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到米蘭必吃 COVA微風信義店正式開幕!

2016-02-18 18:39udn STYLE 記者吳曉涵

看到「必吃」兩個字,相信很多自栩「老饕」、「吃貨」的時尚迷一定眼睛為之一亮吧?來自義大利米蘭的頂級餐飲品牌 COVA 進駐精品林立的台北微風信義2樓,自2/6起對外試營運後,終於在今日盛大開幕,將義式優雅奢華的甜點傳奇原汁原味於台灣重現。

圖/COVA提供

圖/COVA提供

義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任Mrs. Chiara Petro’、CO...

義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任Mrs. Chiara Petro’、COVA Milano CEO, Ms. Paola Faccioli、微風集團總經理 岡一郎先生、惇聚國際股份有限公司執行長Jeffrey Hong、惇聚國際股份有限公司品牌事業代理處副總經理Jessica Hong、義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表Mr. Donato Scioscioli為COVA台灣盛大開幕開心剪綵祝賀。圖/COVA提供

由惇聚國際獨家取得台灣代理權的 COVA,堪稱是義大利最精湛的咖啡、蛋糕及巧克力品牌,更在 2013 年受到時尚精品龍頭 LVMH 集團的青睞,收購成為集團旗下品牌。經典商品 Gianduiotti 金磚巧克力可說是人未到就先引起熱議,富含30%榛果成分,以金箔紙精心包裹,嘗得到濃濃果仁香和滑順的巧克力口感。榛果巧克力醬也非常受到歡迎。另外,遵循 COVA 傳統手工製法,加入烘焙堅果與牛軋製成的多種口味巧克力夾心糖(Pralines),最適合花式巧克力愛好者。

Gianduiotti 金磚巧克力。圖/COVA提供

Gianduiotti 金磚巧克力。圖/COVA提供

圖/COVA提供

圖/COVA提供

Praline 巧克力夾心糖。圖/COVA提供

Praline 巧克力夾心糖。圖/COVA提供

榛果巧克力醬也非常受到歡迎。圖/COVA提供

榛果巧克力醬也非常受到歡迎。圖/COVA提供

店內也提供每日現做的 COVA 蛋糕,其中選用南美洲最優質的巧克力豆製成的沙夏(Sacher Torte)是品牌歷史最悠久的蛋糕之一。今後也將利用台灣豐富的農物產品推出季節性口味和節慶商品。義大利最著名的冰淇淋 Gelato,點綴著新鮮水果或巧克力醬,光用看的就感覺幸福。

選用南美洲最優質的巧克力豆製成的沙夏(Sacher Torte)是品牌歷史最悠久...

選用南美洲最優質的巧克力豆製成的沙夏(Sacher Torte)是品牌歷史最悠久的蛋糕之一。圖/COVA提供

圖/COVA提供

圖/COVA提供

義大利最著名的冰淇淋 Gelato。圖/COVA提供

義大利最著名的冰淇淋 Gelato。圖/COVA提供

凝聚創意、熱情和專注的義大利傳統烘焙技藝,堅持傳遞並延續著近200年的慷慨美味,...

凝聚創意、熱情和專注的義大利傳統烘焙技藝,堅持傳遞並延續著近200年的慷慨美味,成就米蘭的驕傲。圖/COVA提供

吃了甜點不來杯咖啡怎麼行?COVA 嚴選自阿拉比卡中南美洲與巴西殖民地的優質咖啡,採用六種不同精選咖啡豆、全程使用手工烘焙技法,完整呈現精品咖啡的頂級概念。

cappuccino。圖/COVA提供

cappuccino。圖/COVA提供

為傳遞200年的義大利傳統配方,義大利主廚艾杜亞多‧卡答Edoardo Gadd...

為傳遞200年的義大利傳統配方,義大利主廚艾杜亞多‧卡答Edoardo Gadda(右)抵台與駐台瑞士籍主廚Florian Bourquin溥丰詠(左)共同監督把關。圖/COVA提供

COVA 進駐精品林立的台北微風信義2樓。圖/COVA提供

COVA 進駐精品林立的台北微風信義2樓。圖/COVA提供

COVA 進駐精品林立的台北微風信義2樓。圖/COVA提供

COVA 進駐精品林立的台北微風信義2樓。圖/COVA提供

COVA開幕有多熱鬧?看這場面就知道!如果每天醒來後都可以吃到美味甜點就好了,這樣去上學上班的路上連走路都會笑啊! #每一種巧克力都想咬一口 COVA Taiwan

Ms.史黛兒貼上了 2016年2月18日

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