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愛馬仕年度晚宴 petit h創意躍餐點

2014-11-06 00:00 udn STYLE 記者陳若齡

一進入會場,只見到從空中垂墜下一條條織帶,讓特製的餐桌彷彿飄浮在空中,賓客得先用桌上附的剪刀剪斷織帶「降落」,才正式開始晚宴。由演員金士傑等上演源自法式經典文藝的荒誕劇,演員頭上戴著絲巾、皮革、瓷器所創作的誇張頭飾,在出菜上餐之間又唱又演。

餐點也充滿創意,如由絲巾包覆的雞蛋,內藏海味;又或是在忽然變黑的會場中,戴著探照燈的大廚上演切菜秀,用來盛裝、擺盤的用品則都具有petit h精神,每件素材賓客都可以留下,自己發揮創意再創造。

這場從視覺、味覺、聽覺到觸覺都充滿創意與驚喜的晚宴,斥資千萬,愛馬仕台灣區董事總經理程家鳳女士、愛馬仕家族第六代成員且是petit h藝術總監的Pascale Mussard,以及隨她來台的三個帥氣兒子都出席晚宴。另有如BELLAVITA董事的梁家千金、晶華酒店董事長潘思亮等嘉賓現身。

udn看工藝

時尚瞬息萬變,風貌各自萬千,其報導呈現方式也該跟著改變。udn動員全媒體進行時尚匯流,即起針對HERMES在台舉辦的「petit h」巡迴展,透過聯合報、udn STYLE網站(http://style.udn.com)、聯合報plus iPad app與udn tv,讓讀者以嶄新面向認識HERMES的頂級工藝,透過petit h的藝術創意總監以及工匠的用心,一窺物件重生之美。

晚宴餐點充滿巧思,並結合petit h精神,讓許多嘉賓還想動手創作。圖/愛馬仕提供

晚宴餐點充滿巧思,並結合petit h精神,讓許多嘉賓還想動手創作。圖/愛馬仕提供

愛馬仕年度主題晚宴連出菜都別出心裁,法國大廚在黑暗中頭戴探照燈現切雞肉卷。圖/愛馬仕提供

愛馬仕年度主題晚宴連出菜都別出心裁,法國大廚在黑暗中頭戴探照燈現切雞肉卷。圖/愛馬仕提供

晚宴現場,運用懸吊的織帶營造桌子懸起的錯視效果,用餐前賓客還要用專屬剪刀剪斷織帶。圖/愛馬仕提供

晚宴現場,運用懸吊的織帶營造桌子懸起的錯視效果,用餐前賓客還要用專屬剪刀剪斷織帶。圖/愛馬仕提供

愛馬仕台灣區董事總經理程家鳳(左起)、petit h藝術總監Pascale Mussard、晶華酒店董事長潘思亮夫婦,出席晚宴。圖/愛馬仕提供

愛馬仕台灣區董事總經理程家鳳(左起)、petit h藝術總監Pascale Mussard、晶華酒店董事長潘思亮夫婦,出席晚宴。圖/愛馬仕提供

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