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宅在家來做菜吧!Manolo Blahnik的私房食譜 教你做歐式傳統料理

2021-05-26 15:44 聯合報 記者吳曉涵/台北即時報導

雖然台灣疫情是最近才漸漸升溫,但國外已提前經歷了一年多的隔離、居家工作生活,許多相關的線上企劃活動可說是玲瑯滿目,也剛好適合最近宅在家的台灣人參考!

知名鞋履品牌Manolo Blahnik的設計師Mr. Blahnik推出私房食譜。圖/Manolo Blahnik提供

知名鞋履品牌Manolo Blahnik的設計師Mr. Blahnik推出私房食譜。圖/Manolo Blahnik提供

就拿料理來說,因為宅在家,自己下廚的機會也變多,也有不少人笑稱「這是個精進自己廚藝的好機會」。知名鞋履品牌Manolo Blahnik的設計師Mr. Blahnik除了會設計鞋子之外,其實也是個烹飪大師,所以最近他們透過與英國精神健康基金會(Mental Health Foundation)合作創立的「Manolo Blahnik的微笑計畫」( Manolo Blahnik Smile initiative),一展精湛的料理技術,並表示「希望大家可以與家人透過烹飪找到快樂,透過美食療癒彼此的心。」

Mr. Blahnik與品牌CEO、他的姪女Kristina Blahnik從菜單寶庫中精選一系列的家庭食譜,涵蓋鹹食與甜點。圖/Manolo Blahnik提供

Mr. Blahnik與品牌CEO、他的姪女Kristina Blahnik從菜單寶庫中精選一系列的家庭食譜,涵蓋鹹食與甜點。圖/Manolo Blahnik提供

Mr. Blahnik與品牌CEO、他的姪女Kristina Blahnik從菜單寶庫中精選一系列的家庭食譜,涵蓋鹹食與甜點,包括傳統小扁豆湯、家常燉菜、番茄燉牛肉與巧克力慕斯。相關的食譜在Manolo Blahnik官網上都可以找到,品牌也邀請網友上傳自己的料理食譜至社群媒體並標籤#ManoloBlahnikSmiles,與大家分享美味,吃出好心情。

傳統小扁豆湯。圖/Manolo Blahnik提供

傳統小扁豆湯。圖/Manolo Blahnik提供

家常燉菜。圖/Manolo Blahnik提供

家常燉菜。圖/Manolo Blahnik提供

家常燉菜用料。圖/Manolo Blahnik提供

家常燉菜用料。圖/Manolo Blahnik提供

巧克力慕斯。圖/Manolo Blahnik提供

巧克力慕斯。圖/Manolo Blahnik提供

番茄燉牛肉。圖/Manolo Blahnik提供

番茄燉牛肉。圖/Manolo Blahnik提供

巧克力慕斯用料。圖/Manolo Blahnik提供

巧克力慕斯用料。圖/Manolo Blahnik提供

番茄燉牛肉用料。圖/Manolo Blahnik提供

番茄燉牛肉用料。圖/Manolo Blahnik提供

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