親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

盛夏開啟味蕾 從餐具配色著手

2017-08-12 00:00 聯合報 記者王韶憶

遇上史上最熱的八月,令人食慾不振,其實開啟味蕾有妙方!從家中餐具著手,在色系、材質下功夫,換上新裝,打造「當季的空間時尚」,增添生活美感,不只能讓料理看來更可口,也能增進食慾。

透過不同色彩混搭展現食尚美學。圖/NATURAL KITCHEN提供

透過不同色彩混搭展現食尚美學。圖/NATURAL KITCHEN提供

日本komon餐具系列。圖/HOLA提供

日本komon餐具系列。圖/HOLA提供

●從配色下手

讓人更想食指大動的方法,從「配色」下手。HOLA特力和樂廚藝師廖曉倩表示,平時家中餐桌常出現的家常菜,如炒青菜、煎烤肉品、涼拌菜等菜肴,藉由「換裝」的演繹下,會更顯可口,像是單色青菜類可使用偏粉紅、暖橘色系餐具;涼拌菜則可盛裝於釋放清涼感的湛藍、透白色碟盤中,視覺味覺皆清爽;要讓肉品類升級餐廳等級菜肴,選用黑白相間或素色餐具是零失敗首選。像是HOLA特力和樂Royal Doulton Pacific餐具系列,以太平洋為發想,藍白色演繹出海洋線、浪花、波濺等變化的海洋意象圖紋。

Royal Doulton PACIFI餐具系列。圖/HOLA提供

Royal Doulton PACIFI餐具系列。圖/HOLA提供

NATURAL KITCHEN提到,藍色系餐盤為夏日必備單品,透過藍白色系交疊、大盤配小盤的擺設方式,就能簡單打造如同島嶼度假餐桌的氛圍。假若家中有孩童,建議利用鮮豔色系的器皿混搭組合方式,營造如同畫布般五彩繽紛感,吸引孩童目光。

透過藤編製品與玻璃器皿,塑造清爽感。圖/NATURAL KITCHEN提供

透過藤編製品與玻璃器皿,塑造清爽感。圖/NATURAL KITCHEN提供

●穿插異素材

有了完美色系,穿插「異素材」來塑造清爽食感。IKEA選擇玻璃碗盤或玻璃杯等器皿,具有通透性,在視覺上展現舒適感。NATURAL KITCHEN則推薦,運用不同形狀設計的玻璃器皿搭配擺飾,除了更有豐富性,亦能讓餐點有不同層次的呈現。另外,像是來自印尼的「ata (アタ)編織製品」,是每年夏季日本熱賣的系列商品,ata是生長在印尼的蕨類植物,製品採取植物根莖部分,再經由職人手工編織製成,結構牢靠,可長期使用不受蟲害,自然的光亮色澤會隨著長久使用更加漂亮,透過簡單的單品,就能讓餐桌充滿亞洲異國氣息。

可愛鮮豔的色系,增加孩童食慾。圖/NATURAL KITCHEN提供

可愛鮮豔的色系,增加孩童食慾。圖/NATURAL KITCHEN提供

夏季使用玻璃材質器皿,看起來清爽涼感。圖/IKEA提供

夏季使用玻璃材質器皿,看起來清爽涼感。圖/IKEA提供

想讓精緻度提升,網路社團討論區中團購率最高的日系餐具,充分展現工藝之美,運用器皿的大小與圖騰,如同為料理換裝一般,而HOLA特力和樂來自日本的komon餐具系列印有多款日式傳統圖騰,像是麻葉、青海波、市松等,圖騰繁簡變化在黑白色中將經典、美學與器皿完美結合,滿足現代人熱衷的混搭樂趣。

► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!

延伸閱讀

你可能會喜歡
遇到要小心!裝笨最強3生肖 屬豬超會情勒、屬牛裝聾作啞但超精明
遇到要小心!裝笨最強3生肖 屬豬超會情勒、屬牛裝聾作啞但超精明
南瀛天文館兒童節「開趴」12歲以下星象劇場免費看
南瀛天文館兒童節「開趴」12歲以下星象劇場免費看
De Beers進軍中台灣  簡珮如、陳妍嵐演繹珠寶藝術
De Beers進軍中台灣 簡珮如、陳妍嵐演繹珠寶藝術
Barbour為女性量身打造全新丹寧裝 輕鬆穿出又甜又酷率性風!
Barbour為女性量身打造全新丹寧裝 輕鬆穿出又甜又酷率性風!
網友都在看
商品推薦
相關新聞
    Top