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楊秀容的Dazzling世界 帶你品嘗甜美時尚

2013-01-31 00:00udn STYLE 記者吳曉涵

這幾年風靡全台的甜點蜜糖吐司,你吃過了嗎?素有「最忙碌名媛」之稱的楊秀容(Janet),與哥哥一同將小時候在日本吃到的甜蜜滋味──蜜糖吐司引進台灣,再搭配一個可愛的名字 Dazzling café,成功擄獲了廣大消費者的心。

贈獎/蜜糖土司典藏書 Dazzling收納時尚袋著走

為了傳達 Dazzling 的品牌精神,楊秀容特別推出新書《Dazzling蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》(想要嗎?請參贈獎活動),除了教大家怎麼製做蜜糖吐司之外,也分享了她的創業、愛情、友情、家人等故事,更搭配她設計的收納包與小圓鏡,讓女孩們可以將甜美時尚帶著走。

頂著時尚名媛的光環,楊秀容自己本身其實就是一個品牌,許多女性消費者不只愛吃她店裡的甜點,也欣賞她的穿衣風格、熱愛她代理的服飾配件。Dazzling 品牌從飾品開始經營,加入蜜糖吐司之後更是聲名遠播,Dazzling café從北到南一連開了7家店,每個店面在主體形象之中,各有不同的設計風格,全都是由楊秀容發想規劃而來。

從代理流行品牌的老闆娘,到販售讓人心情愉悅的甜點愛好者,楊秀容的成功,讓人不得不佩服她的觀察與經營能力。外表嬌小、說話方式隨性自在的她,聊起自己的品牌與時尚品味可是散發著強大的自信、條理分明,讓人可以很清楚地感受到,「開店」對她來說,可不是鬧著玩的。想更了解這位朋友口中「老是把自己逼得很忙」的時尚名媛與她的「Dazzling world」嗎?跟著 udn STYLE 一起看下去吧!

Q1.為什麼會想要推出這樣一本「Dazzling」品牌書?

主要是希望讓愛吃甜點、特別是喜愛蜜糖吐司的人能夠學會怎麼自己製做甜點。我們用十種甜點去帶出 Dazzling 的各種小故事與品牌精神,希望能夠讓更多人了解 Dazzling。

Q2. Dazzling café每家的色系都不同,是怎麼分配的呢?

我最愛粉紅色,所以第一家店當然是用這個顏色。其他各店的顏色都是按照我對當地的感覺,像是台中就用天空藍、信義新光 Sunshine 店則是充滿陽光感的 baby yellow…等等。不過有時消費者的喜好也會是我們在裝潢分店的參考重點,像是台南店我本來希望是走比較個性風,但顧客還是比較喜歡公主風,所以我們後來又加入了一些抱枕、甜美風格的插畫等等裝飾。

Q3.在世界各地吃過最好吃的甜點?

巴黎的 LADURÉE,我超愛吃他們的馬卡龍,每次都會買一堆回來。還有日本的草莓蛋糕、蜜糖吐司,當初把蜜糖吐司引進台灣也是因為小時候和哥哥在日本吃到,覺得實在太美味了!不過日本的款式就是比較簡單一點,我們店裡做了些口味上的調整,台灣盛產水果,我們就充份利用這個特色創造出「台灣的蜜糖吐司」。

Q4.從你的店面風格看得出你是個滿夢幻的女生,這會反映在你的穿衣風格上嗎?

我很喜歡粉紅、粉藍這種夢幻的粉嫩色系,我也很喜歡 Hello Kitty(她說自己是個三麗鷗迷),不過我不太會把卡通人物穿在身上,從小就比較偏愛個性風的穿著,像是黑白色系的單品都是我的最愛(贈獎活動第2題提示)。我喜歡混搭,不會一整身都穿名牌,很多平價時尚的東西也很好看,我常常一買就是好幾十件。有時太愛某一款單品,就會一次買超多顏色,最近的紀錄是一雙鞋買了9種顏色。像軍靴、鉚釘類的飾品都是我很喜歡的百搭單品。

Q5.最近新買的穿搭好物、戰利品?

我很愛 Charlotte Olympia 的鞋和包包,最近新買了他們家的黑色高跟鞋和倫敦奧運限量手拿包 London 2012 Pandora Perspex clutch。還有 YSL 的圍巾、HERMES 的紅色 BOLIDE 包(找了超久,多地方都缺貨),搭什麼都好看。另外,我最近非常喜歡穿 Terzakou Paris 的背心,也是隨便怎麼搭都好看。還有 ASH 的桃紅高筒鞋,希望春夏快來,這樣就能快點穿上它!

Q6.身材、皮膚保養之道?

早上起床我會先花30分鐘走路(跑步機),平常幾乎不吃零食。(小編:比起剛開始出現在螢光幕前的她,真的瘦超多)保養皮膚就多喝水囉!還有選對適合自己膚質的保養品,我自己是愛用SK-II、后、嬌蘭…這些品牌。

Q7.給台灣女生的穿搭建議

了解自己是最重要的,不管是身材或是氣質,選擇適合自己的東西才會穿得好看。我會比較建議大家在穿搭上不要太過日系或是偏可愛風,不要讓自己的造型太過複雜,像是一整身的蕾絲之類的。如果穿了件比較運動風的洋裝,外面可以搭配等長度的襯衫,再加上個圍巾,簡單卻很有型。

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的Secret收納包甜點特輯組》

作者簡介

楊秀容(Janet)

畢業於加拿大溫哥華 Kwantlen University College 時尚行銷系(Fashion Marketing),曾任 Max Mara 商品主管、Blumarine 採購、營運主任。一手創立 Dazzling 品牌,並將時尚與餐飲結合,目前為 Dazzling 總監。旗下品牌:Dazzling 飾品、Dazzling 餐飲集團、ASH Taipei 品牌等。

Dazzling Café 蜜糖吐司專賣店

Dazzling Café 為第一間將國外的蜜糖吐司,成功引進台灣並作改良的店家,其店家經典的招牌甜點——蜜糖吐司,自2010年初開幕至今,魅力不減、風靡全台。目前共有七家分店,上海亦將於2013年4月成立兩間新分店,每間店分別以不同色系作為主打,時尚又可愛的設計,成功奠定甜點界的不墜地位。 

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》作者楊秀...

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》作者楊秀容。圖/三采文化

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》—經典白...

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》—經典白(內含收納包、小圓鏡、甜點書各一)。圖/三采文化

隨書附贈的收納包、小圓鏡(白)。圖/三采文化

隨書附贈的收納包、小圓鏡(白)。圖/三采文化

隨書附贈的收納包、小圓鏡(白)。圖/三采文化

隨書附贈的收納包、小圓鏡(白)。圖/三采文化

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖...

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖/三采文化

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖...

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖/三采文化

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖...

《Dazzling❤蜜糖吐司:女孩們的 Secret 收納包甜點特輯組》內頁。圖/三采文化

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia Kaleidoscope ...

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia Kaleidoscope Shoes 黑色高跟鞋。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:HERMES 的紅色 BOLIDE 包。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:HERMES 的紅色 BOLIDE 包。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:鉚釘軍靴。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:鉚釘軍靴。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia 的 London 2012...

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia 的 London 2012 Pandora Perspex clutch。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia 的 London 2012...

戰利品、穿搭好物:Charlotte Olympia 的 London 2012 Pandora Perspex clutch。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:YSL 藍色豹紋圍巾。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:YSL 藍色豹紋圍巾。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:華麗個性風飾品。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:華麗個性風飾品。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:bling bling亮片洋裝。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:bling bling亮片洋裝。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:Terzakou Paris 背心。記者張志源/攝影

戰利品、穿搭好物:Terzakou Paris 背心。記者張志源/攝影

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楊秀容

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