台北國際五星品牌飯店裡的高階主管，多半都是男性或是老外居多，任職於台北W飯店的林芸慧，卻打破這樣的刻板印象。
林芸慧在2010年加入台北W飯店籌備，2年前受喜達屋集團邀請轉任上海皇家艾美酒店餐飲部總監，今年回到台北W飯店擔任副總經理，這樣的位階和待遇，她可以說是台灣第一人。
外型亮眼的林芸慧，不說完全看不出來，她的飯店經驗已經超過20年。從國賓入行，再遠赴瑞士進修，後來先後任職於西華飯店和台北遠東飯店，6年前加入台北W飯店，不但協助飯店順利開業，還曾經創造餐廳一位難求的紀錄。
在工作中全力以赴，在旅行中，親近大自然、體驗當地生活，是林芸慧沈澱，然後再獲取能量的方式。
熱愛大海、喜歡沙灘，林芸慧走遍世界各地，搜集了超過10餘個海灘的沙子和貝殼，雖然裝在平凡的玻璃罐中，卻是獨具意義的專屬戰利品。
六年前開始學習衝浪，對林芸慧來說，衝浪不是耍帥，更是挑戰自我。她說，衝浪的時候，首先要划向大海，浪來時要追，最後還不一定可以站上浪頭，「可是你面對的是大自然，不可能叫浪停下來」，只能專心的觀察、沉著的面對。
林芸慧說，相對之下，飯店裡的日常事務，面對的多半是人，人際有溝通協調的空間，在執行、面對各種挑戰時，更有彈性空間。面對大海的經驗，讓她更有力量去面對工作上大大小小的困難。
或許是職業病作祟，林芸慧說，對她而言，認識一個地方最棒的方式，就是參加當地的烹飪學校，從中了解在地的飲食文化。
前些日子造訪柬埔寨，她報名當地烹飪課程，發現這些廚藝學校將從外國遊客身上賺取的學費，用在蓋廁所、教導當地婦女飲食衛生觀念等慈善事業，讓她深深感動，她計畫在未來加入他們的行列，笑稱「出來跑的，遲早要還」，林芸慧認真地自我期許，做為旅人，不僅享受當地資源，更可盡一己之力。
延伸閱讀
-
不用自己查了！「台灣28位英雄IG總整理」12強中華隊每個都又帥又強...追蹤數最高的選手是他
2024-11-24 16:46
-
中華隊12強奪金！超商推優惠齊賀 咖啡、樂法茶飲「買一送一」喝起來
2024-11-24 21:20
-
慶祝中華隊12強賽奪冠 這家餐飲集團火鍋即日起只賣1元
2024-11-25 13:52
-
整理包／狂賀世界12強棒球賽中華隊奪冠！「4大超商限時優惠」日式鮮食、咖啡、霜淇淋、思樂冰快搶買
2024-11-24 22:09
-
棒球12強賽為中華隊奪冠應援！7-ELEVEN、全家便利商店「限時優惠」指定咖啡、飯糰、蛋糕吃一波
2024-11-24 00:08
-
陳傑憲撞臉吳奇隆！網看12強冠軍賽不忘CUE本尊 四爺反應曝光
2024-11-25 14:23
FB留言