創業50年!日本「今屋漢堡」登台 共11種口味、招牌起司雞蛋伴伴必吃

今屋漢堡預計9月10日正式在台開幕。圖/今屋漢堡提供

今屋漢堡預計9月10日正式在台開幕。圖/今屋漢堡提供

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來自日本 福岡 西公園,已經有50年歷史的的「今屋漢堡 」(今屋のハンバーガー),即將於9月10日正式登台。店內提供有「起司 雞蛋 伴伴」、「法蘭克香腸」等11款長型漢堡。為慶祝新店開幕,限時享「套餐升級優惠價99元」。

今屋漢堡誕生於1970年代的福岡市中央區西公園,創辦人今崎勝美以一台改裝後的中古車開啟熱狗堡生意,後來改使用長型麵包 (コッペパン),創造出獨特的「長型漢堡」。2007年時,今屋漢堡還曾獲得日本「新漢堡同好會」評選為全國第三名的漢堡。

今屋漢堡所使用的長型麵包,發明於日本大正時期,融合法國橄欖形麵包與美國熱狗麵包的特色,並搭配不同的配料組合,共計提供有11種口味選擇。招牌的「起司雞蛋伴伴」,以手打挽肉漢堡排,搭配整條法蘭克香腸、特濃起司、煎蛋,每份189元;「法蘭克起司雞蛋」以切成螺旋狀的法蘭克香腸為主角,具有清脆口感與肉汁,每份189元。此外還有「經典雙饗堡」、大量起司的「奶香戀人」等不同選擇,每份129元起。

除了麵包為特色之外,今屋漢堡以「蒜炒高麗菜」取代傳統的生菜,藉此呼應福岡當地鐵板燒肉、鐵板蒜炒蔬菜的飲食特色,造就出獨特的風味。另外漢堡排內,也特別以焦化洋蔥取代新鮮洋蔥,增添更優雅的甜味,同樣是店內特色之一。

今屋漢堡台灣店店址鄰近台北捷運中山國中站,預計9月10日正式開幕。9月10日至9月12日期間,每日前20名客人即可享有99元升級黃金薯薯、手工紅茶套餐優惠。

今屋漢堡提供有「起司雞蛋伴伴」、「法蘭克起司雞蛋」、「奶香戀人」等多種口味選擇,每份129元起。圖/今屋漢堡提供

今屋漢堡提供有「起司雞蛋伴伴」、「法蘭克起司雞蛋」、「奶香戀人」等多種口味選擇,每份129元起。圖/今屋漢堡提供

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招牌「起司雞蛋伴伴」,每份189元。圖/今屋漢堡提供

招牌「起司雞蛋伴伴」,每份189元。圖/今屋漢堡提供

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台灣店店主曾裕博(右)為創辦人首位海外弟子。圖/今屋漢堡提供

台灣店店主曾裕博(右)為創辦人首位海外弟子。圖/今屋漢堡提供

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