獨/陪伴學生13年!公館「喜鵲咖啡」熄燈 粉絲不捨:大學時的回憶

喜鵲咖啡。圖/擷取自Pica Pica Café 喜鵲咖啡粉絲頁

喜鵲咖啡。圖/擷取自Pica Pica Café 喜鵲咖啡粉絲頁

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把握最後的機會!台北的人氣咖啡 「喜鵲咖啡(Pica Pica Café)」在7月6日宣佈,因原物料、人事等成本高騰等因素,決定將於7月31日結束營業。隨著消息出爐,粉絲也紛紛表示「大學時的回憶」、「謝謝喜鵲陪我度過快樂的約會時光」、「我的天啊!!你們肉桂捲是我唯一會吃的」

鄰近台灣大學 、台電大樓捷運站的「喜鵲咖啡」,自2013年9月開業至今,已經有約13年的歷史,店內提供有美式黑咖啡、風味拿鐵、卡布奇諾等多種咖啡飲品,還有多款茶飲與果汁,另外還有潛艇堡、吐司等輕食,以及焦糖肉桂捲、檸檬生乳酪蛋糕等甜點,深獲附近居民與台大、師大、台科大等學校的學生青睞,在GOOGLE MAP累積超過1,200則評論,平均獲得4.3分。

由於環境舒適、價格親民,因此喜鵲咖啡成為許多咖啡愛好者的好去處,過去更因不限時,所以成為學生唸書、趕報告的人氣選擇,甚至開店前就要提前排隊卡位。2025年底時,為了成本考量,喜鵲咖啡針對假日時段使用限時制度,藉此提昇翻桌率。但是官方仍於粉絲團發布歇業公告。

公告中表示,「歷經了數月始終補不上的人力缺口,與之前相比更為明顯來客數遽減的寒暑假,各項原物料、人事等成本高騰,為了撐下去,我們甚至不得已實施了假日限時的措施來求生存,仍難力挽狂瀾。」並且預告將於7月31日結束營業。對於喜鵲咖啡熄燈的消息,粉絲們也感到十分不捨,表示「謝謝陪著我度過我的碩士論文地獄」、「謝謝喜鵲陪我度過研究所最疲憊的一段時光」、「大學時期最愛的愛店」、「喜鵲是我第一間去的咖啡廳」

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