暑假餐飲市場再添新選擇。台北 美福大飯店「潮粵坊」將於7月5日至9月13日,每周日上午9點至11點推出限定「嘆早茶」活動,由香港 行政主廚王志孚打造道地港式飲茶體驗,集結近25款港點、粥品及麵食,每道160元起,讓民眾不用飛香港,也能感受經典「一盅兩件」的飲茶文化。
潮粵坊表示,「嘆早茶」是香港與廣東地區的重要飲食文化,親友圍坐品茗、搭配熱騰騰港點,是不少人熟悉的晨間日常。今年暑假特別復刻這項文化,希望讓周日早晨多一份悠閒節奏。
此次除了招牌原籠蝦餃皇、蟹黃蒸燒賣、蠔皇蜜汁叉燒包、生滾魚片粥、生滾牛肉粥等經典港式點心外,也推出多款限定餐點,包括冰火菠蘿油、懷舊馬拉糕、奶油焗海味白菜及冰心綠豆糕等。
飲品則推薦杞子菊花茶、港式將軍澳凍奶茶,也提供三峽碧螺春及南投金萱茶等台灣茶品,讓消費者依照喜好搭配港點。
活動期間自7月5日起至9月13日,每周日上午9點至11點供應,最後點餐時間為上午10點30分,採單點方式,每道160元起。
台北美福大飯店推出多道經典港式點心,由來自香港的行政主廚王志孚操刀, 主打原汁原味的道地香港風情。圖/台北美福大飯店提供
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台北美福大飯店潮粵坊餐廳今年暑假推出限時「嘆早茶」活動,包括人氣招牌蟹黃蒸燒賣。圖/台北美福大飯店提供
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台北美福大飯店推出期間限定的「嘆早茶」活動。圖 /台北美福大飯店提供
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