隨著氣溫持續攀升,消費者對於消暑鮮果的需求也日益增加。今年氣候穩定,夏季水果 迎來了大豐收。家樂福 為此已提前備妥充足貨源,初步統計深受市場歡迎的「暢銷三巨頭」進貨量,西瓜 已達1,250噸、芒果 約100噸、百香果則約5噸,全力確保夏季供應無虞 。為讓消費者搶先品嚐當季鮮甜,家樂福宣布即日起至5月11日期間,針對「台灣大西瓜」、「履歷愛文芒果」與「履歷百香果」推出限時特惠,讓顧客以親民價格享受頂級產地的果香饗宴。
今年家樂福特別網羅來自高雄美濃的履歷百香果,積極翻轉傳統南投埔里產地印象,特選由農民吳成璽傾心栽培的果園,憑藉產銷履歷認證與高品質管理,採取網室栽培以阻絕蟲害,並透過吊網採收技術,確保成熟果實不因墜地撞擊而酸化,維持風味穩定。
除了外型壯碩、口感甜美的「滿天星百香果」,今年更推出市場新寵「藍星百香果」,在家樂福、Mia C’bon限量開賣,這款結合台農一號濃郁香氣與滿天星低酸度特質的新品種,雖然今年產量還不多,但擁有高糖度與花蜜香氣的特色,如果在店舖看到一定要入手嚐鮮看看。
農民也不藏私建議最佳品嚐時機,收到後建議在室溫下通風放置,待果皮稍稍收縮、果蒂變成褐色時,酸度退去,香氣會更濃郁,甜度也更高。
芒果市場則由屏東的「雙星」領軍。屏東縣因具備強勁海風與獨特土壤,孕育出質地Q彈的優質芒果 。其中,「盧家愛文芒果園」由第三代青農盧旺昇接手,堅持草生栽培並施用牛奶有機肥,並堅持「一枝花柄僅留一顆果實」的職人原則,培育出具備外銷認證、有「芒果界LV」美譽的精品等級芒果。
另外,由萬巒農民朱明政栽種的「金煌芒果」同樣令人矚目,其果實碩大飽滿,單顆重量甚至可達1.5公斤,果肉細緻且香氣濃郁,是熱愛大口吃芒果才過癮的民眾首選。
而在炎夏中穩坐王者寶座的「西瓜」,則由花蓮玉里「黑女婿」歐蒙(Oumar)所種植的大西瓜作為代表。來自蘇丹的歐蒙與太太,為了守護家族傳承30多年的技術,放棄都市高薪回到玉里,在秀姑巒溪沙礫地上辛勤耕耘。這批西瓜不僅具備「沙、脆、甜」的優良特性,甜度最高更可達13至15度。
歐蒙更將環保永續精神落實於種植過程中,嚴格回收田間垃圾與栽種時必須使用的塑料,不焚燒垃圾、不污染土地,這份對環境的堅持也讓他順利取得產銷履歷認證。歐蒙也分享想要挑好吃西瓜聽聲音準沒錯,當西瓜拍起來聲音「咚咚咚」,軟而有彈性的手感,就是最佳食用時機,但如果拍起來硬邦邦、聲音「啪啪啪」沒彈性,就是還不夠熟。
花蓮玉里「黑女婿」歐蒙與太太一起在秀姑巒溪畔種出果形碩大且具備「沙、脆、甜」3大特色的美味西瓜。記者黃筱晴/攝影
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屏東萬巒農民朱明政的土芒果及金煌芒果都是草生栽培,不使用除草劑,對付蟲害的防治資材也改用價格較高的天然木醋液。記者黃筱晴/攝影
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新品種「藍星百香果」近期在北部拍賣市場創下每斤350元的驚人價格。記者黃筱晴/攝影
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「盧家愛文芒果園」現由第三代青農盧旺昇經營,堅持草生栽培並施用牛奶有機肥,並已通過外銷果園認證。記者黃筱晴/攝影
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新品種「藍星百香果」結合台農一號濃郁香氣與滿天星低酸度特質,風味帶有花香與蜜桃香,特色是果實碩大飽滿、果肉晶亮多汁,平均果重約117g,切開剖面呈三角形。記者黃筱晴/攝影
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花蓮玉里秀姑巒溪畔的西瓜田,沙地種植的花蓮西瓜其實4~5月吃最好吃,種植時間充足、陽光曬得多,甜度可達12~14度。記者黃筱晴/攝影
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高雄美濃農民吳成璽傾心栽培的履歷百香果園,採取網室栽培以阻絕蟲害,並透過吊網採收技術,確保成熟果實不因墜地撞擊而酸化,維持風味穩定。記者黃筱晴/攝影
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