7-ELEVEN「黃金滷蛋、水煮蛋」擴大1500店販售！夏季涼爽美食報到

隨著健康意識年輕化，日常健身與體態維護帶動蛋白質補充剛需成長，7-ELEVEN為滿足消費者需求提供多樣化「蛋白友好」飲食選擇，包括即食雞胸肉、即食蛋品、減醣蔬食等，其中更進一步擴大免剝殼風味蛋品「黃金滷蛋」與「黃金水煮蛋 」販售。

7-ELEVEN觀察，「有肌商機」帶動雞胸肉、蛋品、植物性蛋白飲等業績逐年成長，特別是即食蛋品需求攀升「小金蛋」茶葉蛋近5年來業績均雙位數成長，超商持續藉由革新商品帶來新的食感和風味，此次擴大於熱食自助區推出的「黃金滷蛋」與「黃金水煮蛋」於去年起在部分門市進行測試，消費者反應佳，即日起兩款擴大導入1,500間門市限定販售（滷蛋1,500店，同時販售水煮蛋110店），採用超商獨家蒸煮設備，嚴選CAS認證蛋品從去殼、高溫滅菌與真空包裝配送至門市為專業自動化流程。

7-ELEVEN熱食自助區「黃金滷蛋」採用獨家7種中藥材低溫慢滷，滷汁深入蛋黃，風味濃郁；「黃金水煮蛋」則主打少調味設計，並附鹽包供消費者自行調整口味，後續也將陸續拓展至更多門市。

因應夏季到來，7-ELEVEN自5月13日起推薦多款涼爽新品，並限時祭出OPENPOINT APP點數加價購優惠活動，推薦全程冷鏈的生食級鮭魚沙拉「和風生鮭」，夏季最暢銷的涼麵也已備齊超過10款商品提供多元選擇。同時還將推出全新商品「極饗—椒麻蔥油雞絲冷麵」，波浪麵吸附特製花椒辣油與香蔥醬，層次鮮明順口，以及每到夏天都熱賣的「和風中華冷麵」水果醬汁系冷麵搭配豐富配菜、7-ELEVEN西式料理品牌「Ohlala」大獲好評的「鮮蝦明太子冷義大利麵」等期間限定商品均強勢回歸。

此外，7-ELEVEN攜手千禧之愛健康基金會自5月13日展開「蔬果佔一半．健康有保障」活動，響應全球永續健康飲食推動組織EAT-Lancet建議的「植物為主飲食法」（Plant-Based Diet）。此種飲食法不需要完全吃素也能減碳以改善全球氣候危機，只要注意每餐食物比例，將蔬菜、水果以3：2比例佔滿餐盤一半，再以全穀雜糧類、植物性蛋白質、堅果等搭配少量動物性蛋白質填滿另一半，即可輕鬆實踐。

為鼓勵民眾親身嘗試，千禧之愛健康基金會於5月13日至6月9日偕統一集團舉辦蔬果踩點網路活動（網址https://lin.ee/nvRae5k），只要在7-ELEVEN購買2次新鮮蔬菜或水果商品並登錄發票，就有機會抽中iPhone17、500元商品卡等獎品；至其他6家統一企業集團關係企業購買蔬果商品的發票還可加碼抽；且購買紐西蘭奇異果還有機會獲得更多奇異果商品。

根據國健署最新增修訂之《國人膳食營養素參考攝取量》草案，成年人蛋白質建議攝取量提高至每公斤體重1.1g，長者則建議達每公斤體重1.2g；主要蛋白質攝取來源包括豆、魚、蛋、肉類。