位於國立故宮博物院 園區內的知名餐飲地標故宮晶華,即日起至5月31日邀請2026年《亞洲50大》全台最佳中餐廳——晶華軒客座合作,晚間推出「晶華好味道」限定美食 活動,將十多道經典粵菜與港點完整登入,讓饕客在故宮園區即可品嘗星級美味。
此次活動由晶華酒店 中餐廚藝總監鄔海明領軍規劃,活動前即展開密集培訓,從火候掌握到擺盤細節皆逐一校準,確保重現晶華軒招牌風味。套餐兩人成行、每人1,580元+10%,可從多個類別的菜色中、自由挑選10道料理 。
菜單內容涵蓋燒臘、煲湯、港式點心、熱炒、主食與甜品等粵菜精華。前菜包含蜜汁叉燒、玫瑰油雞與黃金炸魚皮等人氣選項;湯品則以慢火燉煮的老火靚湯與瑤柱花膠銀耳羹為亮點,展現粵菜講究的養生底蘊。
港式點心陣容也很強大,從晶瑩鮮蝦餃、北菇蒸燒賣到XO醬蘿蔔糕,皆展現細膩手工。主菜部分則分為肉類與海鮮兩大系列,包括梅菜扣肉、糖醋咕嚕肉、港仔牛肉炒芥藍,以及港式大排檔代表作蒜蓉粉絲開邊蝦與潮式冬菜蒸小卷,道道鑊氣十足。
主食推薦火腩炆豆腐飯與豉油皇炒麵,重現香港酒樓與茶餐廳的經典滋味;甜點則推出青檸香茅凍、蘑菇流沙包與以《富春山居圖》為靈感打造的墨戲仙草,為餐宴畫下清爽句點。
活動期間下載「晶華會」APP加入會員,可領取300元平日折價券;假日四人以上同行並點用套餐,另加贈桌邊片製的御皇鴨二吃,讓用餐儀式感升級。
餐廳也同步推出凍檸烏龍、鹹檸雪碧、凍檸可樂與鴛鴦奶茶等港式飲品,營造彷彿置身香港街頭的用餐氛圍。
故宮晶華
地址:台北市士林區至善路二段221號
訂位:02-2882-9393
「晶華好味道」晚間套餐的主菜有肉品及海鮮料理兩大類,包含鮮嫩彈牙的蒜茸粉絲開邊蝦、海味濃郁的潮式冬菜蒸小卷、鹹香下飯的梅菜扣肉與酸甜可口的糖醋咕嚕肉等8道鑊氣十足的大排檔佳餚,賓客可從中任選兩道品嘗。圖/台北晶華提供
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由故宮晶華推出的「晶華好味道」晚間套餐中,開胃前菜匯集晶華軒招牌的蜜汁叉燒、玫瑰油雞、黃金炸魚皮等選項,湯品則備有足料老火靚湯與瑤柱花膠銀耳羹,為饕客滋補暖胃。圖/台北晶華提供
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全台著名的美食景點、位於故宮博物院院區內的「故宮晶華」,即日起至5月31日攜手晶華軒,於晚餐時段推出「晶華好味道」美食活動。圖/台北晶華提供
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賓客於「晶華好味道」晚間套餐的甜點選項中,可擇一品嘗清爽滑嫩的青檸香茅凍,或造型吸睛的蘑菇流沙包,亦有以《富春山居圖》為靈感打造的墨戲仙草。圖/台北晶華提供
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在「晶華好味道」晚間套餐的港點類別裡,主廚精選出晶瑩鮮蝦餃、北菇蒸燒賣、金珠鹹水餃、蜂巢炸芋角、古法糯米雞及XO醬蘿蔔糕等豐富品項供賓客選擇,每道皆為港點中的經典之選。圖/台北晶華提供
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