安成宰主廚回來了！繼3月5日以「MOSU Seoul」獲得米其林二星肯定後，安成宰日前風塵僕僕地飛到香港 參加2026「亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）」頒獎典禮，以重新入圍（re-entry）餐廳的身份，搶進亞洲前50強，站穩No.41。
「MOSU Seoul」2017年創立於首爾 漢南洞，自2019年起，接連獲得米其林一、二、三星殊榮；在2023年至2024年間，「MOSU Seoul」曾是韓國 唯一的米其林三星餐廳。不過餐廳之後面臨改組，安成宰決定結束與主要投資方CJ集團的合作關係，於是餐廳在2024年元月底休業，直到2025年3月22日搬遷至首爾龍山區新址後才重新恢復營業。
回顧「MOSU Seoul」上一次進入「亞洲50最佳餐廳」榜單，已經是2024年的事，當時的排名，恰好也跟今年一樣是第41名。不過安成宰表示，他並不是很在意排名這檔事，「更重要的是，在這裡可以感覺到全體的凝聚力，一種大家聚在一起，一同見見老朋友與新朋友的感覺。」他說：「我們都是廚師同業，能夠有這樣的交流機會，令人格外感恩。」
「MOSU Seoul」今年於「亞洲50最佳餐廳」排名第41。圖／摘自IG（@theworlds50best）
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安成宰主廚的「MOSU Seoul」餐廳，於《首爾釜山米其林指南2026》獲得二星殊榮。圖／翻攝自米其林官方直播畫面
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