《臺灣米其林 指南2025》今（19日）公布完整名單，典禮進入二星餐廳 頒獎環節時，台北「侯布雄 L'Atelier de Joël Robuchon」由副主廚梁維維（Wei Wei）代表登台領獎。身材挺拔、外貌俊朗的他，一出現在大螢幕立刻掀起話題，直播留言區瞬間被網友灌爆，「好帥！」、「日本人嗎？」的評論不斷湧現。
梁維維今年32歲，是道地台灣人。高中畢業後遠赴法國學習餐飲，曾在多間米其林餐廳累積實戰經驗。回到台灣後，他曾任職君品酒店「雅意 Artbrosia」，三年前進入侯布雄台北團隊，逐步成為餐廳不可或缺的中堅。
由於侯布雄餐廳過去鮮少由台灣廚師站上第一線，梁維維的亮相被視為新一代代表。許多網友也關心，他未來是否有機會挑起主廚重任，甚至成為首位台籍「侯布雄」主廚。
除了專業履歷，梁維維的舞台表現更成焦點。雖然只是短短幾分鐘領獎，他的陽光笑容與沉穩氣質就成功圈粉。想要親近這位帥氣的副主廚，去侯布雄用餐時不妨選擇吧檯座位，就能夠近距離看到這位大帥哥忙進忙出的身影了。
