「米其林必比登」小吃暫別! 台中知名「小初店」7月底暫停營業 店家:原空間升級調整

圖/翻攝小初店臉書

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傳奇小吃 店即將與大家暫別! 曾連續三年榮獲《米其林 必比登 》推薦、也曾入選《500碗》評選的台中南屯人氣小吃店「小初店」,近日突然在粉專公告將於7月31日暫停營業,預計8月起進行空間與動線升級調整。消息一出立刻掀起熱議,熟客們紛紛湧入留言區表達祝福!

圖/翻攝小初店臉書

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人氣排隊神店將進行升級! 位在台中南屯區大業路的「小初店」,由夫妻檔經營,雖然座位不多,卻因實在好味道累積口碑,從原本的低調小店,搖身成為在地與外地旅人都願意排隊等候的必吃名單。

業者近日在臉書公告將於7月31日最後一天營業,接著8月起展開空間與動線調整的暫時休業。熟客們得知消息後紛紛湧入留言打氣,「加油!你們的滷肉飯真的吃不膩」、「期待再進化版的小初店」等祝福留言。

圖/翻攝小初店臉書

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從2022年起連續3年榮登米其林《必比登推介》,2024年更被選入「500碗」小吃推薦榜,主打平價美味,從店內每日限量的「厚厚厚極品牛肉麵」,到滷肉飯、麻醬麵、餛飩麵,每一道都是熟客必點。趁著小初店準備華麗轉身之前,快快揪朋友衝一波吧!

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