6人套餐現省5860元!和牛燒肉「旺盛苑」升級了

新菜「和牛炙燒」選用牛小排部位,每份1,100元。圖/旺盛苑提供

新菜「和牛炙燒」選用牛小排部位,每份1,100元。圖/旺盛苑提供

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2019年正式開幕的「旺盛苑和牛燒肉 」,近期迎來喬遷之喜與6週年。隨著新店開幕,店內同步改裝升級為「旺盛苑3.0」,持續主打「日本 全和牛冷藏肉」。為慶祝6週年,6人包廂套餐 原價35,860元,優惠價30,000元,凡於2月28 日前預訂包廂,每桌再招待高級日本酒。

開業6年的旺盛苑近期搬遷至中山晴光商圈,空間增設可容納6人、12人的可打通兩間包廂,同時店內的木牌也清楚標示當日肉品產地。肉品部份,選用宮崎、山形、鹿兒島、大分、岩手等日本知名和牛產地,並標榜全程維持冷鏈配送,藉此保持和牛最大的鮮度與風味,保有和牛的細緻口感。

旺盛苑本次升級,也推出包廂限定套餐,內含多種套餐限定料理、新品,整體肉量達300公克。煮物包含「鹽味燉和牛筋」、「味噌煮伊比利豬」(2選1),還有「海帶芽沙拉」、「泡菜盛合」,以及套餐限定的「千本壽司」,還有堆疊馬糞海膽、和牛泥的「和牛軍艦」,以及招牌的「一品超甜美」。

燒肉部份,設計6種部位、每人180公克的和牛部位,全程均由專人代烤。依序呈現澳洲巧克力和牛的「牛舌角切」,逐步過渡至「特選赤肉」、「特選牛五花」,還有醬味「落下牛五花」,最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾,讓油脂含量循序漸進,味蕾也從清爽提昇至醇厚感受。

套餐亦包含多款新鮮蔬菜,以及僅包廂套餐限定的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦,最後則有「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老鋪「鼎峰食品」現刨野生烏魚子製成的「烏魚子冰淇淋」。6人包廂套餐每套原價35,860元,慶祝6週年,優惠價30,000元。2月28日前預定包廂,每桌招待日本酒「作 純米吟釀 愛山/神之穗/雄町(擇一),價值2,480元。

包廂限定特色前菜「千本壽司」(後方)與「和牛軍艦」。圖/旺盛苑提供

包廂限定特色前菜「千本壽司」(後方)與「和牛軍艦」。圖/旺盛苑提供

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新菜「千本壽司」。圖/旺盛苑提供

新菜「千本壽司」。圖/旺盛苑提供

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6人包廂套餐原價35,860元,優惠價30,000元。圖/旺盛苑提供

6人包廂套餐原價35,860元,優惠價30,000元。圖/旺盛苑提供

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