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超酥脆+掰開會牽絲! Threads推爆上海伴手禮「棉花糖蛋卷」台灣也買得到 螞蟻人必追「辣芒果、柚子胡椒脆餅」

2024-11-23 13:25 聯合新聞網 旅遊美食頻道 綜合報導
圖/threads@food_aunt授權、翻攝白菓 HAKU Cookies臉書

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甜點控快看! 有網友在社群Threads推薦一款讓人看了很想也嚐嚐的點心「棉花糖蛋卷」,是上海夯爆的人氣伴手禮,還特別錄製了掰開方形蛋卷時,出現的酥脆聲音和超療癒綿花糖牽絲的畫面,讓眾人看了直呼好想吃。甚至吸引了台灣業者現身推薦,研發出更多獨特口味的綿花糖脆餅,原來在台灣也能買得到哦!

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一名脆友在Threads發文提到「大家問爆的上海棉花糖蛋卷,推薦在鴻壽坊的市集裡面的Ms Juan卷,肉鬆口味不能帶回國,買一盒在那邊試吃,個人更推薦棉花糖口味,雖然影片有點吵,也讓大家也聽聽酥脆的聲音」。

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這一款以薄脆蛋卷外皮,內層夾入柔軟綿花糖,在上海成為人氣甜品的「棉花糖蛋卷」,共有棉花糖蛋卷、肉鬆蛋卷、芝麻蛋卷(新口味)三種,並且網友建議大家在旅程最後一天再購買,因為蛋卷期限只有三天!

▪️「Ms Juan卷」地址:上海市普陀区新会路236弄1号鸿寿坊3号楼1层

而在台灣也有機會吃到極相似的「手作棉花糖脆餅」,一間位在台北的私人甜點店「白菓」,以新鮮土雞蛋、無添加小麥麵粉、紐西蘭無鹽草飼發酵奶油製成方形外皮脆餅,包著軟綿且Q彈的棉花糖,作得更薄脆、吃起來口感更豐富。

圖/翻攝白菓 HAKU Cookies臉書

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店家目前推出的手工脆餅,有一般口味的「棉花糖脆餅」、夾入嚴選台灣溫體豬製成肉鬆的「海苔肉鬆脆餅」、含有美國甜點S’more的「經典巧克力奶油脆餅」,甚至在中秋節推出應景的「柚子胡椒脆餅」,而最新口味則帶來老闆童年記憶中的「墨西哥辣芒果」口味,保證讓人吃了忍不住一口接一口!

圖/翻攝白菓 HAKU Cookies臉書

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