台灣紅烏龍飄香義國！紅烏龍麵包棒、水果蛋糕接力登場

2024-10-17 00:02 聯合報記者陳睿中／即時報導

用LINE傳送

結合台灣百年製茶工藝優點的「紅烏龍茶」自2008年誕生，台東縣政府也於2022年起以「台東紅烏龍」為城市品牌。今年9月，台東縣長饒慶鈴率領團隊至義大利舉辦「茶香威尼斯」活動，藉此向國際推廣紅烏龍茶。除此之外，威尼斯雲水之都酒店、台北君品酒店、日月潭雲品溫泉酒店都將提供紅烏龍原葉茶包，「陳耀訓·麵包埠」並以紅烏龍為靈感，推出「紅烏龍義式麵包棒」，並預計在11月中推出「紅烏龍水果聖誕麵包」。

紅烏龍茶由農業部「茶及飲料作物改良場」東部分場於2008年研發，融合了烏龍茶與紅茶製程，同時擁有烏龍茶的花香、果香、蜜香、焙火，以及紅茶的甘甜與醇厚感，為台東重要的特色名茶。在「茶香威尼斯」活動中，多位在地商界、茶界名人共同參與，以冷萃、熱泡與搭配愛玉的三重奏方式，為紅烏龍打造兼具傳統與創新之品飲體驗。

除此之外，世界麵包大賽冠軍麵包師陳耀訓也創作「紅烏龍義式麵包棒」，使用歐盟有機認證麵粉與紅烏龍相互結合，每包售價180元。針對即將到來的聖誕節，陳耀訓也將再研發紅烏龍茶口味的義大利聖誕水果麵包，預計在11月中旬於店內販售。此外，整個10月在雲朗觀光集團旗下的義大利威尼斯雲水之都酒店、台北君品酒店VIP Lounge、日月潭雲品溫泉酒店的早餐自助餐檯，也同步提供紅烏龍原葉茶包，讓民眾感受紅烏龍的魅力。