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日本「鳥貴族」全台首家開賣! 排隊50人、頭香客等3.5小時

2024-09-15 15:21 聯合報 記者陳睿中/即時報導

來自日本的連鎖平價居酒屋「鳥貴族」,將於9月20日正式在台開幕,並自9月15日下午14:00開始試營運,且開賣前門口就已經聚集約50人等候用餐,可見鳥貴族的超高人氣。

試營運首日,現場吸引許多民眾排隊用餐。記者陳睿中/攝影

試營運首日,現場吸引許多民眾排隊用餐。記者陳睿中/攝影

創業近40年的「鳥貴族」是日本知名的連鎖平價居酒屋,最大的特色,就是以均一價格提供多樣化的串燒(含稅360日圓),並且使用高品質的國產雞肉作為食材,還有鐵板料理、炸物等選擇,在日本擁有超過600間分店。

全台首間鳥貴族位於新光三越台北南西一館5樓,為中山商圈再添新亮點。全店共提供102席座位,全品項超過100種,均一價為「100元」,試營運期間營業時間為14:00~21:00,待9月20日正式開幕後,則配合百貨公司時間營運。

全台首間鳥貴族開幕試營運,吸引大量民眾前來排隊。記者陳睿中/攝影

全台首間鳥貴族開幕試營運,吸引大量民眾前來排隊。記者陳睿中/攝影

試營運首日,儘管是下午14:00才開放入場,但現場仍匯聚約50名民眾排隊。其中全台首入場的為部落客「ㄩㄐ吃透透」、「ALICE采采」與媽媽。他們表示,自己去過日本多次,但一直沒有機會品嚐鳥貴族,所以此次正式登台之後也專程前來用餐,並於早上10:30就到現場排隊。最想嘗試招牌的雞翅、雞肉串等餐點。

鳥貴族表示,店內的醬汁、原物料、硬體設備、裝潢都是比照日本規格,在台呈現原汁原味的風味。試營運期間的菜單與正式營運相同,但仍需視現場供應狀況為主。

鳥貴族正式登台,提供百餘款料理、飲品品項。記者陳睿中/攝影

鳥貴族正式登台,提供百餘款料理、飲品品項。記者陳睿中/攝影

貴族燒雞腿串,每盤100元。記者陳睿中/攝影

貴族燒雞腿串,每盤100元。記者陳睿中/攝影

鳥貴族提供多款餐點,均一價100元。記者陳睿中/攝影

鳥貴族提供多款餐點,均一價100元。記者陳睿中/攝影

貴族燒雞胸串,每盤100元。記者陳睿中/攝影

貴族燒雞胸串,每盤100元。記者陳睿中/攝影

起司雞肉丸,每盤100元。記者陳睿中/攝影

起司雞肉丸,每盤100元。記者陳睿中/攝影

全台首間鳥貴族,裝潢同樣比照日本。記者陳睿中/攝影

全台首間鳥貴族,裝潢同樣比照日本。記者陳睿中/攝影

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日本
居酒屋

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